Buzz
Phần thịt ức gà có thể khô, nhưng khi kết hợp với nấm đông cô, tạo nên hương vị ngọt mát, làm cho món ăn trở nên hài hòa và thơm ngon hơn nhiều.
Bí quyết nấu ức gà xào nấm đông cô ngon miệng
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Thịt ức gà: 400g
– Nấm đông cô: 100g
– 1 muỗng nhỏ tỏi băm
– Gia vị: đường trắng, tiêu xay, dầu ăn, dầu hào, hạt nêm.
Bí quyết nấu ức gà xào nấm đông cô:
– Nấm đông cô sau khi loại bỏ chân, đặt vào rổ để ráo nước.
– Lấy phần thịt nạc từ ức gà, thái thành từng miếng mỏng vừa ăn.
– Ướp thịt gà với hỗn hợp dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, tiêu, và đường trắng. Trộn đều và ướp thịt trong khoảng 10 phút.
– Bắt đầu bằng việc đun sôi dầu trong chảo, phi thơm tỏi băm và thêm thịt gà xào cho thịt săn lại. Sau đó, thêm nấm đông cô và chút nước, xào đều để món không khô, sau đó tắt bếp.
Theo Mytour.com
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.com
Mytour.comOctober 9, 2020
