Bí quyết nấu ức gà xào rau củ cho người ăn kiêng

Món ức gà xào rau củ không chỉ hấp dẫn khi thưởng thức cùng cơm nóng mà còn giàu dưỡng chất từ thịt gà và các loại rau củ bổ dưỡng. Mời cả nhà cùng Mytour tham gia nấu ăn nhé!

Bí quyết nấu ức gà xào rau củ cho người ăn kiêng

Danh sách nguyên liệu:

– 500g ức gà

– Rau củ: bắp non, cà rốt, đậu hà lan…

– Gia vị: dầu ăn, bột nêm, tiêu, nước mắm…

Bước 0: Chuẩn bị nguyên liệu

– Thịt ức gà sau khi được rửa sạch, cắt thành từng miếng vuông phù hợp. Ướp thêm muối, bột nêm, nước mắm, tiêu trong 20 phút để gia vị thấm đều.

– Rau củ được rửa sạch, bỏ vỏ, cắt nhỏ; ngô non bao tử cắt đôi. Trước khi nấu, hãy ngâm ngô non trong nước muối loãng.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Xào chín ức gà

– Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa canh dầu ăn, đợi dầu sôi rồi thả thịt gà vào và khuấy đều nhanh chóng. Chờ thịt gà có màu vàng và mùi thơm, công đoạn này đã xong.

Bước 2: Xào nhuyễn rau củ

– Đưa chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa canh dầu ăn, sau đó đổ hỗn hợp rau củ vào và khuấy đều. Khi rau củ mềm và lan tỏa mùi thơm, thêm ức gà đã xào vào và đảo đều. Nêm gia vị sao cho vừa ăn, sau đó có thể tắt bếp.

Bước 3: Trang trí đẹp mắt món ức gà xào rau củ

Rải thêm một chút tiêu lên ức gà xào rau củ để món ăn thêm phần thơm ngon và đậm đà.

Món ức gà xào rau củ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người nội trợ bận rộn, mang lại dinh dưỡng đầy đủ từ đạm, xơ, vitamin đến khoáng chất…

Theo Quái Vật

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch từ Mytour.com