Buzz
Món vịt nấu chao là lựa chọn tuyệt vời để cả gia đình sum họp vào những ngày cuối tuần. Sơ chế nguyên liệu đôi chút phức tạp vì cần loại bỏ mùi tanh của thịt vịt, nhưng cách thực hiện lại rất đơn giản. Hãy theo dõi hướng dẫn chi tiết cách làm món vịt nấu chao thơm ngon dưới đây từ Mytour Blog, để bạn có thể tự tin trổ tài bếp cho người thân yêu.
- Cách Nấu Xôi Lạc Thơm Ngon Tại Nhà
- Gợi Ý Món Ngon Mỗi Ngày Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Phần Đặc Sắc
- Cách Làm Bánh Xèo Ba Miền Đậm Đà, Thơm Ngon
Đặc Sắc Của Món Vịt Nấu Chao
Vịt Nấu Chao - Sự Kết Hợp Đặc Biệt Tại Miền Tây
Vịt Nấu Chao Là Món Ăn Gì? (Nguồn: Internet)Những Nguyên Liệu Chế Biến Vịt Nấu Chao
Danh Sách Nguyên Liệu Chế Biến Vịt Nấu Chao (Nguồn: Internet)Cách Nấu Vịt Nấu Chao Đơn Giản
Món Vịt Nấu Chao có thể được biến tấu theo nhiều cách khác nhau, tuỳ thuộc vào khẩu vị của từng khu vực. Dưới đây là cách chế biến một cách đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon và đậm đà.
Bước Đầu Tiên - Sơ Chế Nguyên Liệu
- Bước 1: Chà xát thịt vịt đã chuẩn bị với muối và rửa sạch với nước, sau đó để ráo. Chặt vịt thành từng miếng vừa ăn và đặt vào tô.
- Bước 2: Lột vỏ khoai môn thành từng miếng, ngâm nước muối trong 20 phút để loại bỏ nhựa, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.
- Bước 3: Cắt bỏ phần bẹ già và lá của sả, sau đó rửa sạch và cắt thành khúc khoảng 2 lóng tay.
- Bước 4: Đập dập gừng và bóc vỏ tỏi, hành tím, sau đó băm nhỏ và để riêng. Ớt cũng phải được bỏ hạt và băm nhỏ.
- Bước 5: Nhặt lá úa và cọng già của rau ăn kèm, rửa sạch và cắt thành khúc vừa ăn.
Chuẩn bị Nguyên Liệu (Nguồn: Internet)Ướp Gia Vị Cho Thịt Vịt
- Bước 1: Chọn 3 viên chao trắng và 3 viên chao đỏ, đặt vào chén và dầm nhuyễn với 2 muỗng canh nước chao.
- Bước 2: Rải lên thịt vịt 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, ớt băm và một ít hạt tiêu.
- Bước 3: Băm nhỏ một nửa phần tỏi đã chuẩn bị và trộn đều vào phần thịt vịt.
- Bước 4: Đổ phần chao đã dầm nhuyễn vào tô và trộn đều để thịt ngấm đều gia vị. Để trong khoảng 1 tiếng để thịt hấp thụ hương vị đậm đà nhất có thể.
Ghi chú: Chao đã có độ mặn, hãy cẩn thận khi ướp để tránh thịt trở nên quá mặn.
Bí Quyết Ướp Gia Vị Cho Thịt VịtBước Tiến Hành Nấu Chín Thịt Vịt
Để bắt đầu, đặt nồi lên bếp, thêm một muỗng canh dầu ăn và đợi cho dầu nóng. Sau đó, thêm số hành tím và tỏi băm còn lại vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt vịt đã ướp vào xào trong khoảng 5 phút cho đến khi thịt săn lại.
Bí Quyết Nấu Chín Thịt VịtNấu Chín Khoai Môn Với Nước Dừa Tươi
Bí Quyết Pha Nước Chấm Chao
Để món ăn thêm phần hấp dẫn, đừng quên bát nước chấm ngon. Trong chén, đặt 2 miếng chao đỏ và 2 thìa canh nước chao. Sử dụng thìa dầm nhuyễn, thêm 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê nước cốt chanh và nửa muỗng cà phê sa tế. Khuấy đều để tan hết gia vị và nêm nếm vừa miệng.
Nước Chấm Chao Thơm Ngon, Chuẩn VịThưởng Thức Sản Phẩm Cuối Cùng
Khi món ăn đã sẵn sàng, hãy thưởng thức sản phẩm cuối cùng của bạn. Đặt một lượng bún vừa ăn vào bát, sau đó thêm nước dùng, thịt vịt và khoai môn. Đặc biệt, nhúng rau vào nồi vịt nấu chao và ăn kèm. Đừng quên chấm thêm nước chấm chao thơm ngon tuyệt vời.
Thưởng Thức Món Ăn Vịt Nấu Chao (Nguồn: Internet)Lưu Ý Quan Trọng Khi Chế Biến Vịt Nấu Chao
Khi Chuẩn Bị Món Ăn Này, Điều Quan Trọng Cần Chú Ý:
- Làm Sạch Phần Thịt Một Cách Kỹ Lưỡng Bằng Muối, Gừng và Rượu Trắng (Nếu Có) Để Loại Bỏ Mùi Tính Và Hôi Của Thịt Vịt.
- Trước Khi Nấu Cùng Vịt, Nên Chiên Cho Chín Khoai Môn Để Chúng Thêm Thơm Ngon và Hấp Dẫn.
- Sử Dụng Chao Môn Để Món Ăn Béo Ngậy và Mang Hương Vị Đậm Đà Hơn.
Một Vài Lưu Ý Khi Chế Biến Vịt Nấu Chao (Nguồn: Internet)Vịt Nấu Chao Là Một Món Ăn Hấp Dẫn và Thơm Ngon Nếu Bạn Biết Cách Chế Biến. Hy Vọng Bài Viết Trên Mang Đến Những Thông Tin Hữu Ích Cho Bạn và Gia Đình. Đừng Quên Ghé Thăm Mytour.vn – Trang Thương Mại Điện Tử Hàng Đầu Việt Nam Để Hưởng Nhiều Ưu Đãi Cực Khủng.
