Buzz
Xôi gấc là món ngon quen thuộc ở Việt Nam, vừa chắc bụng vừa thơm ngon. Hãy tự tay làm xôi gấc bằng nồi cơm điện để có bữa ăn dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn ngay tại nhà!
Nguồn Gốc
Để nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện, chuẩn bị nguyên liệu sau đây:
Một Gợi Ý Quan Trọng: Để có nếp ngon, hãy chọn nếp căng, bóng, hạt đều và không có quá nhiều hạt vàng.
Đồ Dùng Cần Chuẩn Bị
Các dụng cụ cần thiết khi nấu xôi gấc tại nhà (Nguồn: Internet)Sẵn sàng những dụng cụ như nồi cơm điện, rây lọc, rổ, chén, muỗng, đũa,… để nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện thơm ngon và đơn giản ngay tại nhà.
Bí Quyết Nấu Xôi Gấc Bằng Nồi Cơm Điện
Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Chuẩn bị nguyên liệu cho việc nấu xôi gấc (Nguồn: Internet)- Bước đầu, hãy làm sạch nếp và ngâm muối qua đêm. Sau đó, rửa sạch bằng nước.
- Tiếp theo, bổ đôi quả gấc và lấy thịt gấc cho vào tô. Lọc thịt gấc qua rây để loại bỏ hạt nhé.
- Để xôi thêm hương vị, bạn có thể chuẩn bị lá dứa đã cắt và rửa sạch để thêm vào nồi.
Để màu sắc của xôi gấc giữ lâu và đẹp hơn, thêm 10ml rượu trắng và 1 muỗng cà phê muối vào tô gấc.
Bước 2: Nấu Nước Cốt Dừa
Chuẩn bị nước cốt dừa cho việc nấu xôi gấc (Nguồn: Internet)Hòa nước cốt dừa với thịt gấc đã lọc qua rây vào nồi, khuấy đều bằng muỗng cho đến khi hỗn hợp tan hết. Sau đó, đun sôi hỗn hợp và thêm nếp vào, đảo đều cho đến khi nếp có màu đều.
Bước 3: Kết Hợp Gạo Nếp Và Gấc
Trộn đều gạo nếp và thịt gấc để chuẩn bị cho bước nấu xôi (Nguồn: Internet)Vo sạch và ngâm gạo nếp từ 15 đến 20 phút, sau đó vắt bỏ nước. Sử dụng thìa nạo gấc ra khỏi vỏ và trộn đều nếp, muối, và gấc để thịt gấc bám đều vào nếp.
Bước 4: Nấu Xôi Gấc
Nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện mùi thơm khẳng định tại nhà (Nguồn: Internet)Để xôi gấc thơm phức hơn, bạn có thể đặt một ít lá dứa dưới đáy nồi. Tiếp theo, cho nếp đã trộn màu vào nồi và bắt đầu đậy nắp nấu.
Bước 5: Đổ nước cốt dừa vào xôi
Đổ nước cốt dừa thơm bồng bềnh lên trên xôi gấc (Nguồn: Internet)Khuấy đều 50ml nước cốt dừa và 50 gram đường, khi nồi cơm bật nút, mở nắp và rưới nước cốt dừa đều lên mặt xôi gấc. Sau đó, sử dụng đũa để nhẹ nhàng khuấy đều, để nước cốt dừa thấm đều vào xôi gấc.
Cuối cùng, đậy nắp nồi và đợi khoảng 15 phút là có ngay món xôi gấc bằng nồi cơm điện thơm ngon rồi đấy.
Bước 6: Sản phẩm hoàn chỉnh
Xôi gấc từ nồi cơm điện với hương thơm nồng nàn (Nguồn: Internet)Cách làm xôi gấc bằng nồi cơm điện thật là đơn giản đúng không? Chỉ với vài bước đơn giản và một số nguyên liệu sẵn có, món xôi gấc đơn giản không chỉ thơm ngon, mà còn bắt mắt chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.
Một số điều cần lưu ý khi nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện
Những điều quan trọng khi nấu xôi gấc:
- Nếp cần được ngâm nước qua đêm để nở đều.
- Đảm bảo nếp khô ráo trước khi nấu để tránh xôi bị nhão.
- Không đun sôi nước cốt dừa quá mạnh, tắt khi nước cốt dừa ấm ấm.
- Trộn đều nếp và nước cốt dừa để hạt xôi bóng mượt.
- Sử dụng lá chuối phủ đều đáy nồi để gạo nấu chín đều.
Những điều cần chú ý khi lựa chọn quả gấc:
- Chọn quả gấc có hình dáng đồng đều và gai phát triển đều. Vỏ quả gấc nên có màu đỏ hoặc cam và khi cầm nặng tay.
- Tránh mua những quả gấc bị nát, dễ hỏng và khó bảo quản.
Hy vọng với thông tin từ Blog Mytour qua bài viết này, bạn đã hiểu cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện đơn giản và thơm ngon tại nhà. Bạn cũng có thể mua ngay các sản phẩm đồ dùng nhà bếp chất lượng như nồi cơm điện bluestone, nồi cơm điện panasonic, nồi cơm điện happy cook tại trang thương mại điện tử uy tín Mytour.vn. Hãy mua sắm ngay để không bỏ lỡ những ưu đãi và voucher hấp dẫn nhé!
Khám phá thêm các vật dụng cần thiết cho nhà bếp như: Tủ lạnh 2 cánh, nồi cơm điện mini, nồi cơm điện Midea, nồi cơm điện Nhật, Robot hút bụi Xiaomi, máy hút bụi cầm tay không dây, nồi chiên không dầu Panasonic,…
