Buzz
Khám phá cách nấu xôi bằng nồi áp suất - Đơn giản, tiện lợi và hiệu quả nhất!
Nguyên liệu chất lượng cho xôi ngon với nồi áp suất
Nếp hạt dài chọn lọc: 430 gr
Lạp xưởng tươi ngon: 3 cây
Chà bông thơm lừng: 20 gr
Ruốc hảo hạng: 2 muỗng canh
Hành tím thơm ngon: 3 củ
Hành lá tươi mát: 3 nhánh
Dầu ăn chất lượng: 50 ml
Nước tương đậm đà: 1/2 muỗng cà phê
Gia vị phổ biến
Bí quyết nấu xôi hấp dẫn với nồi áp suất
Bước 1: Khởi đầu cho sự Nấu xôi
Bắt đầu bằng cách đặt nếp hạt dài vào nồi cơm điện, làm ẩm nhẹ bằng nước và để ráo.
Đổ 280ml nước ấm vào nồi, thêm 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm, 4 muỗng cà phê dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê nước tương, khuấy đều tất cả lại với nhau.
Lá dứa được cắt lát, nhẹ nhàng đặt lên trên lớp gạo.
Đặt vỉ hấp vào nồi áp suất, đổ nước đến mức gần bằng vỉ, sau đó thêm hỗn hợp gạo. Đậy nắp, mở van khóa nắp nồi.
Chuyển nút “Steam” sang chế độ “More” và đặt thời gian hấp khoảng 10 phút.
Bước 2: Tạo hương vị với hành phi và mỡ hành
Hành tím bóc vỏ và cắt thành lát mỏng. Hành lá được rửa sạch và băm nhỏ, sau đó đặt vào một chén.
Đun nóng dầu trong nồi và thêm hành tím, chiên đến khi giòn vàng, sau đó vớt ra để ráo dầu.
Lấy 2 muỗng canh dầu nóng, trộn với hành lá để hoàn thành phần mỡ hành.
Bước 3: Rán lạp xưởng với sự độc đáo
Lạp xưởng được cắt nhỏ, đặt vào nồi nước lọc và đảo đều cho đến khi chín vàng. Sau cùng, đặt lạp xưởng vào một chén.
Bước 4: Hoàn tất món ăn
Sử dụng một chiếc khăn, vặn nhẹ van để thoát hơi nước. Chờ đến khi van không còn kêu và mở nắp nồi áp suất. Gắp lá dừa ra khỏi nồi và xới đều xôi bằng đũa.
Cuối cùng, thêm lần lượt lạp xưởng, ruốc, chà bông vào nồi xôi. Trộn đều và đưa ra dĩa, rắc thêm ít hành phi và mỡ hành lên trên. Bạn đã sẵn sàng để cả gia đình thưởng thức bữa ăn ngon!
Video hướng dẫn cách nấu xôi ngon, đơn giản
Thông tin về cách nấu xôi ngon, đơn giản
Được chia sẻ bởi: Nguyễn Thị Thái Hiền
Từ khoá: Cách nấu xôi bằng nồi áp suất đơn giản tại nhà
