Buzz
Dâu tằm không chỉ thơm ngon khi ăn tươi mà còn khi ngâm vào rượu, đồng thời mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng Mytour khám phá cách ngâm rượu dâu tằm và cách uống tốt cho sức khỏe nhé.
Dâu tằm là loại trái cây có nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Ngoài ra, rượu dâu tằm cũng là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức. Hãy cùng Mytour khám phá cách ngâm rượu dâu tằm trong bài viết này nhé.
10 phút Chế biến
15 phút Dành cho
3 - 4 người
Nguyên liệu ngâm rượu dâu tằm
- 1kg dâu tằm tươi
- 0,5kg đường vàng
- 1 lít rượu trắng
- Dụng cụ: Thau, nồi, lọ thủy tinh, rỗ
Nguyên liệu ngâm rượu dâu tằmPhương pháp ngâm rượu dâu tằm
Bước 1 Chuẩn bị dâu tằm
Trước tiên, bạn đặt dâu tằm vào thau và rửa sạch với nước. Khi rửa, hãy cẩn thận để không làm hỏng dâu tằm bằng cách rửa quá mạnh. Rửa khoảng 2-3 lần sau đó đặt dâu tằm vào rổ để ráo.
Chuẩn bị dâu tằmBước 2 Chần dâu tằm
Để tránh việc dâu tằm nổi màng nhớt và bọt khi ngâm rượu, bạn hãy đun sôi nước với một ít muối, khuấy đều cho tan. Sau khi nước đã nguội, tiếp tục chần dâu tằm trong nước này trong 2-3 phút, sau đó vớt ra để ráo.
Sau đó, bạn chần dâu tằm trong nước muối khoảng 2-3 phút rồi vớt ra để ráo.
Chần dâu tằmBước 3 Ngâm rượu dâu tằm
Khi dâu tằm đã ráo nước, bạn lấy lọ thủy tinh và lớp lớp lần lượt bày dâu và đường, xen kẽ cho đến khi hết nguyên liệu. Sau đó, đổ đầy rượu trắng vào và đậy kín nắp, ủ trong khoảng 1 tháng để rượu thấm đều hương vị dâu tằm.
Ngâm rượu dâu tằmBước 4 Sản phẩm hoàn thành
Sau khi ủ trong 1 tháng, rượu dâu tằm đã sẵn sàng để sử dụng. Màu đỏ đẹp mắt, hương thơm đậm đà của dâu tằm tạo nên một hương vị hấp dẫn đặc biệt.
Sản phẩm hoàn thànhThưởng thức
Rượu dâu tằmVới phương pháp làm đơn giản này, bạn sẽ có ngay một lọ rượu dâu tằm mát lạnh, không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Chắc chắn bạn sẽ thích thú với hương vị đặc biệt này.
Lời khuyên khi uống rượu dâu tằm cho sức khỏe tốt
Do rượu dâu tằm có hương vị ngọt dễ uống, nhiều người thường uống quá nhiều, dẫn đến say rượu và gây hại cho gan và sức khỏe. Hãy chỉ uống rượu 2 lần/ngày, mỗi lần chỉ một chén nhỏ, có thể thêm đá lạnh để thêm ngon và tốt cho sức khỏe.
Trên đây là cách ngâm rượu dâu tằm và lời khuyên uống rượu tốt cho sức khỏe mà Mytour muốn chia sẻ với bạn. Chúc bạn thành công khi thực hiện phương pháp này!
