Buzz
Hương vị đặc trưng của bánh xèo miền Trung và Nam. Bánh xèo giòn ngon từ bột gạo, cuốn nhân tôm, thịt, giá đỗ, rau sống, chấm nước mắm hấp dẫn. Nước chấm quan trọng để thưởng thức món ngon này. Hãy học cách làm nước chấm bánh xèo ngon mà chúng tôi chia sẻ dưới đây.
Nguyên liệu tạo hương vị cho nước chấm bánh xèo
Cách pha nước chấm bánh xèo đậm đà
Bước 1: Chuẩn bị ớt, tỏi, chanh
Rửa sạch ớt, loại bỏ cuống và hạt sau đó băm nhỏ.
Tỏi sau khi bóc vỏ và rửa sạch, tiến hành băm nhuyễn.
Chú ý: Việc băm nhỏ tỏi và ớt càng tốt trong cách làm nước chấm bánh xèo ngon. Điều này tạo ra nước chấm mịn màng, hấp dẫn và có màu sắc đẹp hơn.
Tiếp theo, chuẩn bị chanh, loại bỏ hạt và vắt lấy nước. Việc này làm cho nước chấm thêm thơm và ngon, không bị đắng.
Bước 2: Pha chế nước chấm
Để pha nước chấm, bạn cần nước sôi, đường, nước mắm, và nước cốt chanh theo tỷ lệ 2:2:1:1. Khuấy đều để các thành phần hòa quyện tạo nên hỗn hợp đồng nhất.
Sau khi khuấy đều với tỏi và ớt băm, bạn đã hoàn thành nước chấm cho bánh xèo rồi đấy.
Bước 3: Thưởng thức
Bát nước chấm bánh xèo có màu sắc bắt mắt, kết hợp cùng bánh xèo và rau sống sẽ tạo nên trải nghiệm tuyệt vời.
Những điều cần lưu ý khi làm nước chấm cho bánh xèo ngon
Cách làm nước chấm bánh xèo không quá phức tạp phải không? Tuy nhiên, để có bát nước chấm hấp dẫn và đẹp mắt, có một số bí quyết nhỏ mà quan trọng mà bạn cần chú ý. Chúc bạn thành công với công thức này!
Tác giả: Hoàng Văn Huy
Từ khoá: Cách làm nước chấm bánh xèo thơm ngon
