Buzz
Khám phá cách thay thế lò nướng bằng nồi chiên không dầu với món cá hồi!
Cá hồi - nguồn dinh dưỡng tốt, tăng cường sức khỏe!
Cá hồi đa dạng dinh dưỡng, không gây tăng cân! Mỗi 100 gram chỉ chứa 208 calo.
Với những ưu điểm mà nó mang lại, cá hồi trở thành lựa chọn phổ biến trong nhiều món như cá hồi nướng, cá hồi áp chảo, cá hồi sốt me, cá hồi sốt teriyaki,…
Bước 1: Làm món cá hồi nướng không dầu
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Chuẩn bị nguyên liệu cho món cá hồi nướng không dầu theo nồi chiên. Đừng bỏ lỡ bước này!
Các bước thực hiện:
Bước 1: Vệ sinh và chuẩn bị cá hồi
Sau khi mua cá hồi, bắt đầu bằng cách làm sạch vẩy cá. Loại bỏ mùi tanh bằng cách rửa cá trong hỗn hợp nước cốt chanh và muối pha loãng, sau đó rửa sạch bằng nước.
Sử dụng khăn bông hoặc giấy chuyên dụng để hấp thụ nước trên thịt cá. Cắt miếng cá hồi sao cho vừa miệng và bắt đầu quá trình ướp cá.
Ghi chú để chọn thịt cá hồi phi lê thơm ngon, chất lượng:
Bước 2: Ướp cá hồi theo cách độc đáo
Sau khi rửa sạch cá hồi và để ráo, ướp cá trong khoảng 10 phút với ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu xay, 5 gram hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị sẵn. Hãy xoa đều lên cả hai mặt cá để thấm đều vị.
Bước 3: Bắt đầu quá trình nướng cá hồi
Giống như việc sưởi ấm lò nướng, việc làm nóng nồi chiên không dầu trước đó là quan trọng để đảm bảo lượng nhiệt ổn định, giúp cá hồi chín đều mặt và tránh tình trạng cháy cháy.
Hãy đặt nồi chiên trong khoảng 5 phút ở 175 độ C. Sau đó, sắp xếp từng miếng cá hồi đều vào giữa nồi và bắt đầu quá trình nướng.
Nướng cá trong khoảng 5 đến 10 phút, đến khi thấy cá chín đều, thịt mềm và phát ra mùi thơm, sau đó tắt nồi.
Bước 4: Chuẩn bị hỗn hợp sốt chanh
Chuẩn bị tô và thêm hành tỏi băm nhuyễn, 2 thìa dầu oliu, 3 muỗng canh nước cốt chanh, vỏ chanh thái nhỏ, 2 muỗng canh lá mùi tây và lá hương thảo băm nhuyễn.
Trộn đều hỗn hợp. Đun nóng chảo ở lửa vừa, đưa bơ lạt vào, thêm hỗn hợp vào và khuấy nhẹ cho đến khi sôi, sánh lại, sau đó tắt bếp.
Bước 5: Hoàn tất và thưởng thức món ăn
Sau khi nướng cá hồi xong, bày cá ra dĩa, trang trí thêm ít vỏ chanh cắt sợi và rưới sốt chanh lên trên bề mặt cá. Thưởng thức ngay khi còn nóng nhé!
2. Lợi ích của việc sử dụng nồi chiên không dầu khi nướng cá hồi
So với các phương pháp chiên rán thông thường, nồi chiên không dầu là một thiết bị vô cùng tiện lợi, mang lại nhiều lợi ích cho các chị em khi nấu ăn, như sau:
Đừng chần chừ nữa, hãy vào bếp ngay để chế biến món cá hồi nướng không dầu ngon tuyệt! Hãy theo dõi ĐẢO HẢI SẢN để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn ngon và hấp dẫn nhé!
Một số gợi ý món ngon: 2 cách làm cá hồi nướng bơ tỏi không phải ai cũng biết
Người đăng: Nguyễn Chiếm Bảo
Từ khóa: Bí quyết làm cá hồi nướng nồi chiên không dầu đúng cách! Phương pháp chuẩn đảm bảo thành công!
