Bí quyết nướng gà nguyên con: Hướng dẫn, mẹo để gà nướng chín đều

Buzz

Đọc tóm tắt

- Áp dụng 4 mẹo để nướng gà nguyên con chín đều và ngon miệng.
- Hướng dẫn chi tiết từ chuẩn bị đến nướng, bao gồm ướp gia vị và thao tác nướng đúng cách để đảm bảo gà có da giòn và thịt thấm đều gia vị.

Không cần lo lắng vì gà nướng chưa chín đều, áp dụng ngay 4 mẹo nướng gà nguyên con này, đảm bảo món gà nướng nguyên con của bạn sẽ chín đều trong thời gian ngắn.

Chuẩn bị
20 phút Chế biến
30 phút Phục vụ
3 - 4 người

Hướng dẫn cách làm gà nướng nguyên con

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho gà nướng nguyên con

1 con gà ta
Rau răm, chanh, ớt

Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, dầu hào...

Hướng dẫn cách làm gà nướng nguyên con

Bước 1: Chuẩn bị và ướp gà

Sau khi rửa sạch gà, mở bụng và bẻ đùi gà ra để nướng, thoa đều nước chanh và sau đó ướp gia vị gồm muối, đường, bột ngọt, dầu hào, ớt, ướp trong 60 phút để gia vị thấm đều vào thịt.

Bước 2: Nướng gà

Trước khi nướng, làm nóng lò trong 5 phút, sau đó đặt gà vào lò và nướng 50 phút ở nhiệt độ 170 độ. Mỗi 15 phút, quay gà để chín đều. Khi thấy gà màu vàng óng, tắt lò và để yên trong 15 phút trước khi lấy ra nguội.

Sản phẩm hoàn chỉnh

Gà chín vàng đều, da giòn, gia vị thấm đều khắp thịt gà. Bạn có thể thưởng thức với nước mắm hoặc muối tiêu chanh, đều rất ngon.

Mẹo để gà nướng nhanh chín

Không nạp thêm thực phẩm vào gà

Khi nướng gà nguyên con, nhiều người thường muốn thêm vào gà các nguyên liệu như cơm, thịt, rau, củ... Tuy nhiên, việc này làm giảm hiệu suất truyền nhiệt, làm chậm quá trình nướng gà.

- Để gà trống bên trong để nhiệt lượng có thể truyền tới mọi phần của gà một cách hiệu quả.

Không trói, buộc gà lại

- Đừng buộc chân hoặc toàn bộ gà lại khi nướng gà nguyên con. Việc này có thể làm chậm quá trình nướng gà.

- Đặc biệt là khi nướng trên lửa bếp, nhiệt độ không được phân bố đều, dẫn đến việc gà nướng không đều và có thể gặp phải tình trạng chưa chín hoặc chín quá ở một số phần.

Không mở cửa lò nướng thường xuyên

- Khi nướng gà nguyên con trong lò, nhiều người thường mở cửa lò nhiều lần để kiểm tra gà đã chín chưa.

- Nếu bạn làm như vậy, hãy thay đổi, vì việc mở cửa lò thường xuyên sẽ làm mất nhiệt, tăng chi phí điện và làm kéo dài thời gian nướng gà.

Làm thẳng gà

- Để giảm thời gian nướng, cắt bỏ xương sống của gà và kéo thẳng thân gà ra 2 bên, gà sẽ nhanh chóng chín hơn so với việc để nguyên trạng.

Để nướng gà nguyên con nhanh chín, hãy áp dụng một trong những mẹo trên. Nếu bạn có kinh nghiệm khác, hãy chia sẻ ở dưới nhé.

Mua thịt gà tươi ngon tại Mytour để thưởng thức những món ngon:

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Làm sao để nướng gà nguyên con nhanh chín đều?

Để nướng gà nguyên con nhanh chín đều, bạn nên áp dụng các mẹo như không nhồi thêm thực phẩm vào gà, không buộc gà lại và làm thẳng thân gà. Ngoài ra, không mở cửa lò thường xuyên giúp tiết kiệm nhiệt và thời gian nướng.

Cần chuẩn bị những nguyên liệu gì để làm gà nướng nguyên con?

Để làm gà nướng nguyên con, bạn cần chuẩn bị 1 con gà ta, rau răm, chanh, ớt cùng gia vị như muối, đường, bột ngọt và dầu hào để ướp gà.

Tại sao không nên buộc gà lại khi nướng?

Không nên buộc gà lại khi nướng vì điều này làm chậm quá trình truyền nhiệt, khiến gà không chín đều, đặc biệt khi nướng trên lửa bếp, nhiệt độ không phân bố đều.

Nên nướng gà ở nhiệt độ bao nhiêu để gà chín đều?

Nên nướng gà ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 50 phút. Quay gà mỗi 15 phút để đảm bảo gà chín vàng đều và thơm ngon.

Có mẹo nào để giúp gà nướng ngon hơn không?

Một mẹo hay là làm thẳng thân gà trước khi nướng bằng cách cắt bỏ xương sống. Điều này giúp gà chín nhanh hơn và da giòn hơn, tiết kiệm thời gian nướng.