Buzz
Thịt heo xiên nướng, món ăn quen thuộc hấp dẫn người Hà Nội và yêu thích của người Việt. Những que thịt heo được ướp gia vị kỹ lưỡng, nướng vàng trên bếp, thấy thôi là muốn thưởng thức...
Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt heo nướng xiên
Cách làm thịt heo xiên nướng ngon độc đáo khó cưỡng
Bước 1: Chuẩn bị rau củ
– Bóc vỏ hành tím và tỏi, rửa sạch và băm nhỏ.
– Rửa sạch ớt chuông, bỏ cuốn và lõi hạt, cắt thành vuông vừa ăn, đặt riêng trong đĩa.
– Bóc vỏ hành tây, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn và để ráo.
– Que xiên: Ngâm que xiên trong nước lạnh 15 phút để tránh cháy xém khi nướng.
Bước 2: Ướp thịt cho xiên que ngon
– Sơ chế thịt ba rọi: Rửa sạch, cạo lông, chà muối để loại bỏ mùi hôi. Ướp thịt với muối, hạt nêm, đường, nước mắm, tương ớt, và tương cà. Ướp thịt trong 1 giờ để thịt thấm gia vị.
– Xiên lần lượt thịt, ớt chuông, hành tây. Tạo que xiên đầy màu sắc. Cho bé thì làm que thịt xiên ớt chuông riêng.
Bước 3: Nướng thịt xiên trên lửa
– Kích thích than cho vỉ nướng cho đến khi không còn khói đen, đặt vỉ nướng lên. Xếp que xiên thịt lên nướng, xoay que để thịt chín đều. Thỉnh thoảng quét bơ hoặc dầu ăn lên thịt để giữ ẩm và tạo mùi thơm, màu sắc bắt mắt. Khi thịt chín vàng, lấy ra và thưởng thức. Chúc bạn thưởng thức ngon miệng!
Video hướng dẫn làm thịt heo nướng xiên hấp dẫn nhất
Cách chế biến thịt heo nướng xiên tại nhà một cách đơn giản
Chúc các bạn nấu thành công món thịt heo nướng xiên ngon tại nhà. Hy vọng thông tin trên sẽ hữu ích cho bạn!
Người đăng: Trần Đức Minh
Từ khoá: Cách làm thịt heo nướng xiên ngon khó cưỡng
