Buzz
Nhiều bạn thường cảm thấy thất vọng khi mới mua Moka Pot về, nhận được ly cà phê có cặn. Đừng đổ lỗi cho sản phẩm, hãy kiểm tra lại những điều sau đây để xem bạn đã mắc phải sai lầm ở đâu nhé.
Moka Pot là gì? Cấu trúc và nguyên lý hoạt động.
Moka Pot thường được mô tả như một máy pha cà phê nhỏ gọn, thiết kế đơn giản và tiện ích. Độ bền của Moka Pot thường được đánh giá cao nếu bạn biết cách sử dụng và bảo quản đúng cách.
Ấm pha cà phê Moka
Cấu trúc của Moka Pot
Với cấu trúc 3 phần đơn giản:
- Hộc chứa nước
- Khuôn đựng cà phê chế biến
- Phần ấm trên chứa cà phê nén.
Cấu trúc Moka Pot
Nguyên lý hoạt động của Moka Pot
Lý do Moka Pot tạo cặn khi sử dụng
Cà phê mộc chưa rang đậm đà
Theo chia sẻ của chuyên gia cà phê James Hoffmann, nếu hạt cà phê mộc được rang nhẹ, chúng sẽ có độ axit cao hơn, và không nên sử dụng loại cà phê này cho Moka Pot.
Bên cạnh đó, cà phê rang đậm sẽ mang lại hương vị phong phú và đậm đặc, đặc biệt phù hợp cho tách cà phê kiểu Espresso.
Cà phê mộc xay không đúng kích thước chuẩn
Kích thước xay hạt cà phê là một yếu tố quyết định chất lượng của cà phê. Nếu xay quá to, cốt cà phê sẽ nhạt, loãng; còn xay quá nhỏ, cà phê sẽ có hương vị đắng chát.
Vì vậy, kích thước hạt cà phê phải được xay vừa, mịn hơn cà phê pha phin (medium lớn medium-fine) và thô hơn cà phê pha máy khi sử dụng bình Moka.
Tốt nhất là mua cà phê nguyên hạt và tự xay khi sử dụng để đảm bảo hương thơm và kích thước chuẩn cho bình Moka.
Đun ở nhiệt độ không quá cao
Khi sử dụng bình Moka, hạn chế đun nước ở nhiệt độ cao để tránh việc cà phê phun mạnh và gây cháy khét. Hãy giữ nhiệt độ ổn định, đặc biệt khi sử dụng bếp điện YQ105, hãy điều chỉnh ở mức thấp nhất (mức 3). Đối với trải nghiệm tốt hơn, hãy sử dụng nước nóng sẵn để đun cà phê.
Nén cà phê quá chặt hoặc sử dụng lượng cà phê quá ít
Khi bạn nén cà phê quá chặt, nước sẽ khó lưu thông, dẫn đến nghẹt lưới thoát và cà phê sẽ không trào lên được. Ngược lại, khi sử dụng lượng cà phê quá ít, áp suất đẩy lên sẽ đẩy cặn cà phê lên trên, làm đục cà phê và cả cặn.
Vì vậy, khi đặt cà phê vào khay, cân đối lượng cà phê để tạo khoảng trống nhẹ, giúp cà phê nở ra đúng cách. Sau vài lần pha, bạn sẽ có công thức chuẩn cho một ly cà phê ngon từ Moka Pot.
Chú ý đến vệ sinh và bảo quản sau khi sử dụng Moka Pot
Nơi bán Moka Pot uy tín là ở đâu?
Hiện nay, có nhiều địa điểm cung cấp bình Moka, nhưng làm thế nào để chọn được nơi mua uy tín?
Tafa.vn là một sự lựa chọn đáng cân nhắc cho những bạn muốn tìm hiểu về Moka Pot. Tại đây, bạn sẽ nhận được sự tư vấn kỹ lưỡng trước khi quyết định mua hàng, đồng thời được hưởng chính sách đổi hàng miễn phí nếu có lỗi từ nhà cung cấp. Đôi khi, bạn còn được hưởng ưu đãi siêu hấp dẫn.
Chúc các bạn có những khoảnh khắc thưởng thức cà phê ngon từ Moka Pot!
Trải nghiệm ngay sản phẩm tại {{https://tafa.vn/collections/am-moka}}
Tác giả: Văn Cường Lê
Tìm hiểu thêm với từ khóa: Bí quyết pha cà phê Moka không bị cặn
