Buzz
Không thể cưỡng lại hương vị cacao, nhưng không biết pha thế nào cho đúng khẩu vị? Đừng lo, hãy theo dõi hướng dẫn dưới đây để thưởng thức cacao ngon nhất!
Trong những ngày mưa phùn như này, uống một tách cacao nóng hổi, thơm ngon thì thật tuyệt vời phải không? Thay vì ra ngoài mua, bạn có thể tự pha chế tại nhà từ bột ca cao để có những thức uống hấp dẫn.
Tuy nhiên, nhiều người thường gặp vấn đề khi bột cacao không tan hết, tạo ra những vết lỏng lợn khiến hương vị không được trọn vẹn.
Vì vậy, để có một tách cacao thơm ngon, không đơn giản chỉ cần có nguyên liệu mà còn cần phải biết cách pha đúng chuẩn như hướng dẫn dưới đây.
Bí quyết pha cacao ngon
Sử dụng nước gì để pha bột cacao?
Điều này thường là nỗi băn khoăn của nhiều người khi pha cacao. Để bột cacao tan hoàn toàn trong nước, hãy đổ bột vào nước nóng (70 - 80 độ C). Khi đó, cacao sẽ tan ra dễ dàng và có hương vị đậm đà hơn so với pha bằng nước ấm hoặc lạnh.
Lượng bột cacao vừa đủ
Đừng nghĩ rằng thêm nhiều bột cacao sẽ làm ly nước đậm đà hơn. Điều này chỉ làm bột không tan hết, vừa lãng phí vật liệu, lại không ngon. Bạn chỉ cần cho khoảng 2 muỗng cà phê bột cacao vào 200ml nước nóng, nếu nước nhiều hơn, hãy thêm bột cacao tương ứng.
Chọn đường hay sữa đặc?
Nên sử dụng sữa đặc thay vì đường khi pha cacao để ly cacao có vị ngọt dịu và tan nhanh hơn, không cặn đường khi uống. Tỷ lệ pha bột cacao và sữa đặc thường là 1:1 nếu bạn thích vị đắng và 1:2 nếu bạn thích ngọt.
Ngoài ra, bạn cũng có thể pha cacao bằng sữa tươi, sữa thực vật, mật ong,... tất cả đều mang lại hương vị thơm ngon và béo mịn.
Cách khuấy cacao đúng cách
Sau khi đã đổ hết nguyên liệu vào ly, việc khuấy đều là rất quan trọng. Nếu bạn muốn thưởng thức một ly cacao mịn màng, hãy sử dụng dụng cụ đánh trứng để khuấy cho đến khi cacao sủi bọt lên.
Nếu không, bạn có thể khuấy nhẹ nhàng để bột tan hoàn toàn, tạo thành hỗn hợp sánh mịn.
Lợi ích của cacao cho sức khỏe
Cacao giàu dinh dưỡng
Cacao cung cấp đầy đủ protein, carbohydrate và lipid, giúp cung cấp năng lượng và giảm cảm giác thèm ăn. Hàm lượng chất xơ trong cacao giúp tạo cảm giác no và chống táo bón.
Cacao còn chứa nhiều khoáng chất như mangan, sắt, magi,... cần thiết cho cơ thể.
Giúp kiểm soát tiểu đường
Hợp chất polyphenol trong cacao giúp kiểm soát insulin, ổn định đường huyết, đặc biệt tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
Đồ uống thư giãn
Cacao thúc đẩy sản xuất serotonin trong não, giúp giảm stress và mang lại cảm giác vui vẻ.
Làm đẹp da
Cacao chứa các hoạt chất có lợi cho làn da, đặc biệt là flavonoid giúp bảo vệ da khỏi tác động của ánh nắng mặt trời.
Cacao cũng giúp điều hòa lưu thông máu dưới da, làm da trở nên hồng hào, đàn hồi hơn, giảm nếp nhăn và tăng độ ẩm.
Uống cacao như thế nào để tốt cho sức khỏe?
Chọn thương hiệu đáng tin cậy
Để chọn mua bột cacao nguyên chất, hãy đến những cửa hàng uy tín, có nguồn gốc rõ ràng. Tránh mua cacao không rõ nguồn gốc, có thể chứa chất độc hại.
Số lượng uống hợp lý mỗi ngày
Dù cacao có lợi cho sức khỏe, nhưng đừng uống quá mức. Mỗi ngày chỉ nên uống khoảng 2 ly, tương đương 500ml nước, đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể.
Do cacao có tính nóng, nên mỗi tuần chỉ nên uống 2 - 3 ngày và không liên tục nhiều ngày.
Hạn chế uống vào buổi tối
Tương tự cafe, cacao cũng chứa caffein. Uống cacao vào 7 tiếng trước khi ngủ có thể gây mất ngủ và ảnh hưởng đến sức khỏe.
Bột cacao không chỉ mang lại hương vị ngọt ngào mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng tôi hy vọng bạn sẽ hiểu rõ hơn về cách pha chế để có một ly cacao hoàn hảo. Chúc bạn thành công!
Bạn có thể quan tâm đến:
- Lợi ích từ việc uống cacao hàng ngày
- Cách làm ca cao sữa đá mát lạnh
- Những lưu ý khi uống cacao
Mua bột cacao chất lượng tại Mytour ngay hôm nay để thưởng thức!
