Buzz
Để nấu cháo hải sản tôm mực thơm ngon, cần kỹ thuật và tinh tế để đảm bảo dinh dưỡng mà không bị tanh. Món này rất bổ dưỡng và phù hợp cho mọi người.
Nguyên liệu chuẩn bị cho cháo hải sản tôm mực
Cách nấu cháo hải sản tôm mực chi tiết
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Gạo nếp và tẻ được vo sạch, ngâm 2-3 giờ để cháo ngon hơn. Tôm lột vỏ và rửa sạch. Hành tím băm nhuyễn.
Hành lá rửa sạch và thái nhỏ. Mực làm sạch và thái lát. Trộn với hạt nêm, đường, tiêu, hành tím băm nhỏ, nước mắm để thêm hương vị.
Khoai tây, cà rốt rửa sạch và thái hạt lựu. Ướp với mắm, hạt tiêu, đường, hành tím băm nhỏ để gia vị thấm đều.
Trong cách nấu cháo hải sản tôm mực, việc sơ chế nguyên liệu quan trọng để cháo thêm ngon và đậm đà!
Bước 2: Ninh cháo
Gạo đã ngâm rửa sạch và ninh cùng nước sôi. Khi sôi, thêm cà rốt và khoai tây vào ninh.
Bước 3: Xào tôm và mực
Đun dầu trong chảo nóng, xào tôm, mực cho chín. Thêm dầu hào, đảo đều.
Bước 4: Hoàn tất và thưởng thức
Khi cháo ninh gần như chín, thêm mực, tôm đã xào vào khuấy nhẹ. Nêm gia vị, đun thêm 5 phút rồi tắt bếp. Cho cháo ra tô, thêm hành lá và thưởng thức.
Thông tin về cách nấu cháo hải sản tôm mực chuẩn
Chúc mọi người thành công!
Tác giả: Tiến Thân Trọng
Từ khóa: Bí quyết nấu cháo hải sản tôm mực ngon
