Buzz
Khám phá công thức làm nước mát rong biển tại nhà do Cách Làm Bếp chia sẻ ngay dưới đây. Đây chắc chắn sẽ là một trong những công thức được nhiều người yêu thích, không chỉ vì tính thanh mát mà còn vì khả năng giải độc tố tốt cho cơ thể. Hãy cùng nhau vào bếp ngay nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nước mát rong biển tại nhà
300g rong biển khô - Đây là nguyên liệu chính tạo nên hương vị đặc trưng cho đồ uống mát lạnh này
1 nhánh rễ sâm tươi (cắt lát)
1 nhánh thân sâm tinh khiết (cắt lát)
3 miếng thục địa đặc sắc
1 quả la hán độc đáo
5 bông cúc khô tinh tế
3 nhánh lá dứa xanh mát
900g đường phèn nguyên chất
Bí quyết biến tấu nước mát rong biển đơn giản tại nhà
Bước 1: Chuẩn bị và ngâm nguyên liệu
Rửa sạch rong biển và rễ sâm, ngâm trong nước khoảng 15 phút. Sau đó, rửa sạch cát trong rong biển. Cắt lá dứa và rửa từng lá kỹ lưỡng.
Bông cúc ngâm với thân sâm ít nhất 10 phút, sau đó vớt ra và rửa sạch.
Rửa sạch thục địa để sử dụng.
Chọn mua la hán quả khi quả đã chín; sau khi mua về, đập nhẹ và tách phần vỏ. Ruột la hán quả đặt vào túi lọc nhỏ và cột chặt túi. Nếu không có túi lọc, bạn có thể sử dụng một chiếc khăn mỏng.
Bước 2: Nấu nước sâm rong biển
Chuẩn bị tất cả nguyên liệu: rong biển, rễ sâm, bông cúc, lá dứa, thân sâm, thục địa, la hán quả và cao. Cho tất cả vào nồi để nấu.
Thêm 6.5 lít nước vào nồi, đun cùng 900g đường phèn. Đun sôi, giảm lửa nhỏ. Thêm đường nếu muốn ngọt hơn. Nấu thêm 20 phút nữa rồi tắt bếp.
Bước 3: Lọc để thu được nước sâm
Sau khi nước sâm rong biển nguội, rót từ từ qua rây lọc để lấy phần nước, loại bỏ xác, cặn.
Bước 4: Thành phẩm nước sâm rong biển
Nước sâm rong biển mang mùi thơm nhẹ của lá dứa, hòa quyện với vị ngọt của la hán quả và thục địa, tạo cảm giác thanh mát ngon ngọt. Hiệu quả giải nhiệt tốt, phù hợp dùng vào mùa hè hoặc khi cơ thể nóng bức. Thưởng thức nước sâm rong biển lạnh, có thể thêm ít đá hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh để đạt hương vị tốt nhất.
Cách lưu trữ nước sâm rong biển
Sau khi nước sâm rong biển nguội, đổ vào chai, bình nhựa hoặc chai thủy tinh sạch. Đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Dùng trong vòng 3-4 ngày. Khi uống, rót ra ly và bảo quản phần còn lại trong tủ lạnh.
Video hướng dẫn cách nấu nước mát rong biển ngon, đơn giản tại nhà
Thông tin cách nấu nước mát rong biển ngon, đơn giản tại nhà
Thời gian chuẩn bị món ăn: 20 phút
Thời gian nấu ăn: 30 phút
Tổng thời gian nấu ăn: 50 phút
Phục vụ cho: 3 người
Món ăn phù hợp cho bữa ăn: sáng, trưa, tối
Xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Lượng calo trong món ăn: 432 calo
Dưới đây là cách làm nước mát rong biển ngon mà chúng tôi muốn chia sẻ trong bài viết hôm nay. Chúc các bạn thành công và thưởng thức ngon miệng!
Tác giả: Nguyễn Tâm
Từ khóa: Cách làm nước mát rong biển đơn giản, thanh mát tại nhà
