Buzz
Chè xanh, một loại đồ uống phổ biến và thơm ngon, luôn làm cho không khí gia đình thêm ấm cúng, đặc biệt vào những dịp lễ tết. Cùng Cachlambep khám phá công thức đơn giản để pha chế nước chè xanh tại nhà nhé!
Nguyên liệu cần có để pha chế nước chè xanh
Bí mật làm cho nước chè xanh có màu sắc đậm đà nhất
Bước 1: Chuẩn bị lá chè xanh
Để có chất lượng tốt nhất, hãy chọn những lá chè xanh tươi mát, không quá non mềm cũng không quá già khô. Lá quá non sẽ làm nước trà thiếu thơm và hơi đắng, trong khi lá quá già có thể khiến cho trà bị đắng và mất hương thơm tự nhiên.
Sau khi lựa chọn lá chè, hãy tẩy sạch lá sâu, lá hỏng.
Rửa lá chè kỹ càng dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn, sau đó để ráo nước.
Chú ý khi rửa lá chè nên rửa nhẹ nhàng, tránh làm rách lá để không làm mất màu trà.
Bước 2: Chuẩn bị nước
Đun nước trong ấm trên bếp củi đã sưởi lửa trước đó để tránh mùi khó chịu từ khói. Nếu sử dụng bếp gas, bạn có thể đun nước trên bếp mọi lúc và đun sôi nước.
Để nước sôi không ngừng đun nhằm giữ cho nước luôn nóng đủ để pha trà xanh.
Không nên sử dụng ấm đun nước siêu tốc, mặc dù nhanh nhưng thường làm nước sôi quá sớm có thể ảnh hưởng đến chất lượng trà xanh.
Bước 3: Pha trà
Chọn ấm có kích thước lớn, tránh sử dụng ấm quá nhỏ để đảm bảo lá trà có thể thoải mái vào trong ấm.
Rửa sạch và vệ sinh ấm cẩn thận, không chà cọ quá mạnh bên trong ấm để tránh làm hỏng lớp men.
Hãy để lá chè ráo nước hoặc tráng qua nước sôi để đảm bảo vệ sinh và tránh chè bị ẩm mốc.
Cách pha chè xanh thơm ngon
Nhẹ nhàng vò nhọn lá chè.
Đặt lá chè vào ấm pha trà.
Đổ nước sôi vào ấm, chỉ đủ ngập lá chè.
Sau khi đổ nước sôi vào, hãy rót toàn bộ nước trong ấm đi.
Đổ nước sôi vào ấm trà đến đỉnh ấm.
Đậy kín nắp ấm trà.
Đặt ấm trà vào bình ủ khoảng 1 tiếng để lá chè ngấm, khi nước chè chuyển sang màu xanh nhạt là đã sẵn sàng.
Hãy nhớ không vò lá chè trước khi đổ nước sôi vào, tránh làm chè đỏ và giữ vị ngon lâu.
Bây giờ, rót chè ra tách và cùng thưởng thức thôi!
Xem video hướng dẫn làm chè xanh ngon nhất
Bí quyết nấu mì lạnh tại nhà đơn giản
Hi vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn thực hiện món nước chè xanh tại nhà một cách dễ dàng. Chúc các bạn thành công!
Được đăng bởi: Tùng Trương
Từ khóa: Hướng dẫn cách làm nước chè xanh thơm ngon tại nhà
