Buzz
Nước đậu xanh không chỉ là thức uống phổ biến mà còn là bí quyết giúp cơ thể chống oxi hóa, ngừa tiểu đường, và bảo vệ tim mạch. Hãy cùng Cách Làm Bếp khám phá công thức đơn giản ngay dưới đây để thưởng thức hương vị tuyệt vời!
- Hướng dẫn nấu nước đậu xanh cơ bản
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bữa tiệc ngon miệng
Chuẩn bị sẵn sàng với hai nguyên liệu chính: đậu xanh tươi mát và chà là thơm ngon.
Đậu xanh khô lượng 100g
Nước sạch
Chuẩn bị 3 quả chà là madjool hoặc 6 quả chà là deglet.
Quy trình thực hiện
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu thực hiện nấu sữa đậu xanh theo các bước sau đây:
– Hâm nóng khoảng 470ml nước cho đến khi sôi, sau đó đổ đậu xanh đã ngâm vào và đun sôi.
– Luộc đậu xanh cho đến khi chúng mềm mại.
– Nấu chín đậu xanh, nước, và chà là, sau đó đưa vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng.
– Ngâm đậu xanh qua đêm hoặc ít nhất 6 giờ.
– Kiểm tra đậu xanh sau 30 phút. Sử dụng nĩa để kiểm tra độ mềm của đậu.
- Hướng dẫn làm nước đậu xanh vị lá dứa
Danh sách nguyên liệu
Để thực hiện công thức nấu sữa đậu xanh, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:
300g đậu xanh đã lột vỏ
Đường cát trắng tinh khiết
Một chút muối
1 bó lá dứa tươi mát
Sữa tươi ngon
Đá lạnh tinh khiết
Quy trình thực hiện
Cách thực hiện sữa đậu xanh theo các bước sau đây:
– Lọc sạch đậu xanh, loại bỏ những hạt hư và ngâm đậu trong nước pha muối khoảng 3 – 4 giờ. Sau đó, rửa đậu một lần bằng nước lạnh.
– Rửa sạch lá dứa và cuộn nó lại thành một bó trước khi sử dụng.
– Đun sôi đậu xanh và nước trong nồi, để nước cao hơn đậu khoảng một phần ngón tay. Đun sôi và hớt bọt trong khi nấu.
– Khi đậu mềm, đổ vào máy xay sinh tố cùng ít đường và xay đến khi đạt độ mịn. Nếu đậu quá đặc, thêm chút nước để xay trộn.
– Đun nồi hỗn hợp đậu xanh nhuyễn cùng lá dứa, đun và khuấy đều. Bạn cũng có thể thêm ít nước lạnh khi nấu đậu, nhưng không nên thêm quá nhiều để tránh làm mất độ đặc của sữa.
– Hâm nóng hỗn hợp trong khoảng 10 – 15 phút, sau đó thêm gia vị theo khẩu vị của bạn.
– Sau khi nấu xong, hãy đổ hỗn hợp vào bình thủy tinh và để nguội một chút. Khi muốn thưởng thức, đổ thêm sữa tươi vào và thưởng thức ngay.
- Hướng dẫn nấu nước đậu xanh với hạt sen
Danh sách nguyên liệu
Chuẩn bị hai nguyên liệu chính là hạt sen và đậu xanh cùng một số nguyên liệu phụ khác để bắt đầu quá trình nấu.
200g hạt sen tươi và tươi mới
200g đậu xanh mát lạnh
Đường trắng tinh khiết
Sữa tươi ngon lành
Quy trình thực hiện
Khi đã sẵn sàng với nguyên liệu, bạn có thể thực hiện theo các bước sau để làm sữa như sau:
– Làm sạch hạt sen tươi và tách lấy phần trái để tránh hơi đắng.
– Làm sạch đậu xanh và ngâm trong nước 4 tiếng để đậu nở mềm.
– Đun hạt sen và đậu xanh trong nồi với 1 lít nước, hầm khoảng 20 phút cho chín mềm.
– Làm nguội hạt sen và đậu xanh, sau đó xay nhuyễn cùng ít đường.
– Lấy hỗn hợp ra và thêm sữa vào để thưởng thức. Nếu muốn uống lạnh, bạn có thể thêm đá.
Video hướng dẫn cách nấu nước đậu xanh uống ngon, đơn giản tại nhà
Hướng dẫn nấu nước đậu xanh thơm ngon, đơn giản tại nhà
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 10 phút
Tổng thời gian nấu ăn: 20 phút
Phần ăn phù hợp cho: 3 người
Thích hợp ăn vào các bữa: sáng, trưa, tối
Xuất xứ nguyên liệu: Việt Nam
Tổng lượng calo trong bữa ăn: 200 calo
Chia sẻ công thức làm nước đậu xanh thơm ngon từ Cách Làm Bếp. Chúc các bạn nấu thành công và thưởng thức hương vị tuyệt vời!
Tác giả: Đào Tuyến
Từ khóa: Bí quyết pha chế nước đậu xanh, đậu xanh uống ngon tại nhà
