Buzz
Lẩu bò ngon tuyệt không chỉ phụ thuộc vào nước
dùng mà còn ẩn chứa bí quyết đặc biệt. Dưới đây là cách pha nước dùng lẩu bò ngon hơn cả những quán nổi tiếng, hãy tham khảo để tự làm món chiêu đãi gia đình, bạn bè.
Trong những ngày đông lạnh giá, việc quây quần cùng gia đình, bạn bè thưởng thức món lẩu bò là điều tuyệt vời nhất.
Khám phá hương vị đặc sắc của món ngon lẩu bò
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Chân gà: 3 chiếc
Xương heo cục: 500gr
Hành tây: 1 củ
Chuẩn bị tỏi ta: 1 củ
Pri pri nhé, tỏi tây: 1 củ
Nhấc mùi bằng sả: 2 củ
Thêm vị hương vị với nấm hương: Vài cái
Dùng nước cốt dừa: 1 bát con
Rót chén nhỏ rượu gạo: 1 chén nhỏ
Nước sốt đậu phộng cho thêm hương vị: 1 thìa canh
Một chút muối
Bước thực hiện:
Bước 1: Rửa sạch sả và xương heo, sau đó đặt vào nồi nước đun sôi nhỏ lửa
Bước 2: Rửa sạch chân gà, ngâm nấm cho nở. Cho chân gà và nấm vào nồi nước xương
Tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 1 giờ để nước thêm ngọt
Bước 3: Lọc nước dùng vào nồi khác, gỡ sả, xương heo, chân gà và nấm ra bát riêng
Nước lẩu bò hấp dẫn
Bước 4: Bóc vỏ tỏi ta, cần tây và hành tây thái nhỏ sau đó rửa sạch
Bước 5: Sưởi nóng chảo, thêm dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm
Chớm nức cười khi thêm cần tây và tỏi tây vào xào
Bước 6: Rót nước ninh xương vào chảo, đun sôi cùng tỏi hành đã xào
Sau đó hòa quyện với sốt đậu nành
Bước 7: Cuối cùng, thêm nước cốt dừa, chút muối, rượu vào đun sôi
BÀI VIẾT LIÊN QUAN:
>> Cách ướp thịt nướng đậm đà, thơm ngon kích thích vị giác
>> Làm sa tế thơm ngon mắt, đảm bảo an toàn vệ sinh
>> Công thức làm hành phi giòn mặn mà, để lâu vẫn giữ độ giòn ngon
