Buzz
Trứng chiên lòng đào sốt me: món ngon, giàu dinh dưỡng. Cùng Mytour thử ngay!
10 phút Chế biến
20 phút Dành cho
2 - 3 người
Đổi vị bữa cơm gia đình với trứng chiên lòng đào sốt me. Hương vị béo bùi kết hợp với chua ngọt sẽ khiến ai cũng mê. Cùng Mytour vào bếp nào!
Danh sách nguyên liệu
- 10 quả trứng vịt
- 50g đường thốt nốt
- 3 thìa canh nước cốt me
- 1 thìa canh bột bắp
- 5 quả ớt khô
- 10g hành phi
- 2 nhánh hành lá cắt nhỏ
- Gia vị: Nước mắm, muối, dầu ăn
Các nguyên liệu bạn cầnTips
- Khi mua trứng vịt, chọn những quả màu trắng hồng, vỏ có lớp phấn nhẹ. Khi lắc, nếu không có tiếng rên rỉ bên trong, đó là trứng tươi.
Bí quyết làm trứng chiên lòng đào sốt me
Bước 1 Pha sốt me
Cho 100ml nước và 50g đường vào nồi, đun đến khi đường tan. Thêm 3 thìa canh nước sốt me và 3 thìa canh nước mắm, khuấy đều.
Khi nước sôi, thêm 1 thìa canh bột bắp, khuấy đến khi hỗn hợp sền sệt, tắt lửa và để nguội.
Pha chế sốt meBước 2 Luộc trứng
Luộc trứng vịt với 1 thìa cà phê muối trong nước sôi khoảng 6 phút.
Sau khi luộc, bạn lấy trứng ra và ngâm vào nước lạnh.
Bóc vỏ trứng sẵn sàng cho việc chiên.
Chuẩn bị trứngBước 3 Chiên ớt và trứng
Cho ớt vào dầu nóng, chiên đến khi giòn trong khoảng 3 phút. Sau đó, vớt ớt ra để ráo.
Sau đó, bạn chiên trứng cho đến khi mặt trứng vàng ươm.
Chiên ớt và trứngBước 4 Kết thúc
Cắt trứng thành từng phần, rưới nước sốt me và thêm hành phi, hành lá và ớt đã chiên. Món ăn sẵn sàng để thưởng thức.
Món trứng chiên lòng đào sốt me có vỏ giòn và lòng đỏ mềm mịn, một sự kết hợp hấp dẫn.
Kết quả cuối cùngThưởng thức
Món trứng chiên lòng đào sốt me hoàn hảo! Hương vị béo bùi của lòng đào kết hợp với nước sốt me chua ngọt sẽ khiến bạn thích thú.
Khi thưởng thức với cơm nóng, món ăn sẽ càng trở nên hoàn hảo!
Kết thúcĐó là cách Mytour chia sẻ về món trứng chiên lòng đào sốt me hấp dẫn. Hy vọng bạn sẽ tìm thấy thông tin hữu ích từ bài viết này. Cảm ơn bạn đã đọc!
Chọn trứng gà chất lượng từ Mytour để làm món trứng chiên lòng đào sốt me tuyệt vời nhé:
