Buzz
Khám phá hương vị đặc trưng của bánh xèo miền trung và nam bộ với lớp bánh mỏng, mịn và nước chấm thơm ngon. Hãy cùng chúng tôi tận hưởng hương vị đậm đà qua cách làm nước chấm bánh xèo miền trung ngon tại nhà.
Nguyên liệu độc đáo cho nước chấm bánh xèo miền trung
Cách tạo hương vị đặc biệt cho nước chấm bánh xèo miền trung ngon tại nhà
Bước 1: Chuẩn bị ớt, tỏi và chanh
Rửa sạch ớt và loại bỏ cuống. Thái ớt thành từng lát và băm nhuyễn.
Bóc vỏ tỏi, rửa sạch, đập nhỏ và băm nhỏ.
Lưu ý: Trong quá trình làm nước chấm bánh xèo miền trung, việc băm nhuyễn tỏi và ớt sẽ tạo ra một nước chấm sánh mịn, đẹp mắt và hấp dẫn.
Chia đôi chanh, lấy nước cốt nhưng loại bỏ hạt để tránh đắng. Vắt nhẹ tay để tránh tinh dầu từ vỏ chanh vào nước cốt.
Bước 2: Pha chế nước chấm
Hòa nước mắm, nước ấm, đường và 3 thìa nước cốt chanh vào tô. Trộn nhẹ tay cho đến khi đường tan hết để nước chấm thêm hương vị hấp dẫn.
Thêm tỏi và ớt băm vào hỗn hợp, khuấy đều. Miền Trung thích ẩm thực cay nồng, nếu không ưa cay, điều chỉnh lượng ớt phù hợp.
Mẹo tạo hương vị ngon cho nước chấm bánh xèo miền trung
Chọn loại nước mắm đậm đà, thơm lừng, vị mặn nhẹ. Chọn màu sắc không quá đậm.
Chọn đường cát màu vàng ngà để nước chấm có hương vị và màu sắc hấp dẫn hơn.
Tạo điểm nhấn cho bát nước chấm bằng cách thêm sợi cà rốt nhuyễn hoặc tỉa hoa cà rốt. Bát nước chấm sẽ trở nên đẹp mắt và hấp dẫn hơn.
Làm nước chấm bánh xèo miền Trung chỉ đơn giản nhưng yêu cầu sự khéo léo trong việc điều chỉnh nguyên liệu để có nước chấm với hương vị và màu sắc hoàn hảo.
Chúc mừng bạn đã thành công với công thức này!
Người đăng: Cường Hoàng Tuấn
Từ khoá: Cách làm nước chấm bánh xèo miền Trung đơn giản tại nhà
