Buzz
Bánh bột lọc - đặc sản Huế, bí quyết nấu nước chấm thơm ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho nước chấm bánh bột lọc
Hãy cùng nhau thực hiện ngay!
Hướng dẫn cách pha nước chấm ngon cho bánh bột lọc
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Đun sôi nước mắm, đường và nước lọc trên bếp nhỏ.
Trong lúc chờ đợi, hãy chuẩn bị các nguyên liệu khác.
Rửa sạch ớt tươi và băm nhỏ.
Bóc vỏ tỏi, rửa sạch, và băm nhuyễn trên thớt.
Cắt chanh đôi, vắt lấy 5 thìa nước cốt (hoặc dùng giấm).
Khi đường đã tan và hỗn hợp sôi, tắt bếp và để nguội.
Bước 2: Làm nước chấm
Khi hỗn hợp nguội, thêm tỏi băm, hạt tiêu, nước cốt chanh và ớt băm vào, khuấy đều.
Có thể nêm gia vị để điều chỉnh hương vị theo khẩu vị cá nhân.
Bước 3: Chuẩn bị để thưởng thức
Đổ hỗn hợp vào bát đựng nước chấm và thưởng thức ngay với đĩa bánh bột lọc.
Mẹo nhỏ khi làm nước chấm bánh bột lọc ngon:
Khi đun hỗn hợp, đảo và không đun sôi quá lâu.
Chờ hỗn hợp nguội trước khi thêm tỏi, ớt, chanh, hạt tiêu vào.
Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn đã biết cách làm nước chấm bánh bột lọc. Đây quan trọng đấy, chiếm 3/10 thành công của món ăn!
Chúc các bạn thành công và thưởng thức ngon miệng với cách làm nước chấm bánh bột lọc ngon này!
Tác giả: Tấn Hùng
Từ khoá: Công thức làm nước chấm bánh bột lọc ngon
