Buzz
Nước sốt đậm đà là yếu tố quyết định hương vị của các món trộn. Hãy cùng Mytour 'lột xác' cách làm nước sốt phong phú cho mì trộn, hủ tiếu khô hoặc bánh mì ngon tuyệt này nhé!
5 phút Chế biến
15 phút Dành cho
2 - 3 người
Trong các món trộn, nước sốt có vai trò quan trọng tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Hãy để Mytour chỉ bạn cách pha nước sốt thơm ngon, hấp dẫn, có thể dùng với mì trộn, hủ tiếu khô hoặc chấm bánh mì cũng rất ngon!
Dưới đây là nguyên liệu bạn cần cho nước sốt trộn
- 150g thịt heo xay
- 1 củ tỏi
- Cải thìa
- Mì khô
- Gia vị: Dầu ăn, nước tương, đường, hạt nêm, tiêu, dầu hào, tương ớt
Nguyên liệu làm nước sốt cho hủ tiếu khôHướng dẫn cách pha chế nước sốt trộn
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Bóc vỏ tỏi, thái nhỏ. Cải thìa làm sạch, cắt nhỏ và để ráo nước.
Đun sôi nước trong nồi, sau đó cho mì vào luộc trong 4 phút và sau đó vớt ra. Tiếp theo, cho cải thìa vào luộc cho đến khi chín và sau đó vớt ra.
Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 2 Pha nước sốt
Trong một chén, thêm vào 4 muỗng canh nước, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt, tiêu, 1/4 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh bột bắp, sau đó khuấy đều cho các thành phần hòa quyện với nhau.
Chuẩn bị nước sốt
Bước 3 Chế biến nước sốt thịt xay
Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào và đợi cho dầu sôi. Sau đó, cho tỏi vào phi thơm. Tiếp theo, đổ thịt heo xay vào và xào cho đến khi thịt chín đều.
Xào thịt bămSau đó, bạn hòa hỗn hợp nước sốt vào chảo và khuấy đều. Chờ đến khi nước sốt sệt lại thì tắt bếp.
Chế biến nước sốt thịt xay
Bước 4 Kết quả cuối cùng
Cuối cùng, bạn mắc mì vào tô, thêm cải thảo và các loại topping khác nhau (nếu có), sau đó rưới nước sốt thịt xay đã chuẩn bị lên trên. Trộn đều là có thể thưởng thức ngay!
Kết quả cuối cùng sẽ có màu nâu hấp dẫn, kết hợp với các màu sắc đa dạng của các nguyên liệu khác nhau khiến mọi người đều muốn thưởng thức ngay!
Món ăn với sắc màu hòa quện nhau làm bắt mắtBắt đầu thưởng thức
Vậy là công thức nước sốt hủ tiếu mì khô đã hoàn tất. Công thức này dễ làm, không quá phức tạp nhưng vẫn đậm đà và thơm ngon. Nước sốt này có thể sử dụng cho nhiều món ăn như: Hủ tiếu khô, mì trộn, hoặc thậm chí có thể mua bánh mì về chấm kèm cũng rất ngon!
Công thức này dễ làm, không quá phức tạpMytour hy vọng bạn đã 'tích lũy' thêm một công thức nước sốt tuyệt vời để có thể thể hiện kỹ năng nấu ăn và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè! Cách làm nước sốt cho mì trộn cũng tương tự như vậy! Rất dễ dàng phải không?
Xem video trên Tiktok về cách làm nước sốt trộn:
Mua thịt heo tươi ngon, đảm bảo chất lượng tại Mytour để chuẩn bị nước sốt trộn:
