Buzz
Trong thời đại hiện đại, bếp từ trở thành lựa chọn phổ biến trong mọi gia đình với tính an toàn và tiện ích đặc biệt. Tuy nhiên, để sử dụng bếp từ hiệu quả, bạn cần chọn những nồi có đáy nồi nhiễm từ. Nhiều người mua sai loại nồi và chảo, gây lãng phí không đáng có. Bài viết này sẽ hướng dẫn một số cách nhận biết nhanh chóng nồi chảo sử dụng cho bếp từ.
1. Sử dụng nam châm
Phương pháp này đơn giản, bạn chỉ cần một cục nam châm, đặt lên đáy nồi. Nếu nam châm hút chặt, đó là nồi sử dụng được cho bếp từ. Nếu nam châm không hút, nghĩa là nồi không phù hợp cho việc nấu trên bếp từ.
Sử dụng nam châm để xác định nồi, chảo có thể sử dụng trên bếp từ.
2. Phân biệt qua dấu hiệu induction dưới đáy nồi chảo hoặc trên tem sản phẩm
Phương pháp nhận biết nồi chảo dành cho bếp từ đơn giản hơn so với cách sử dụng nam châm là quan sát dấu hiệu induction ở dưới đáy nồi hoặc trên tem sản phẩm. Bạn cũng có thể kiểm tra xem dưới đáy nồi có biểu tượng lò xo không, nếu có thì nồi chảo đó có thể sử dụng trên bếp từ.
Nhận biết thông qua chữ induction được in ở đáy nồi.
Nhận biết thông qua biểu tượng lò xo được in dưới đáy nồi.
3. Các loại nồi phù hợp cho bếp từ
Nồi inox 430 là sự lựa chọn hoàn hảo cho bếp từ, vì thành phần cấu tạo của nó chứa sắt, giúp nồi nhiễm từ. Bạn có thể sử dụng nam châm để kiểm tra nồi inox 430. Ngoài ra, những loại nồi có lớp inox 430 ở đáy cũng thích hợp cho bếp từ. Chảo làm từ gang, gang tráng men cũng có thể sử dụng trên bếp từ do chúng chứa sắt trong thành phần.
Chảo inox 430 là lựa chọn tốt cho việc sử dụng trên bếp từ.
Lưu ý rằng nồi nhôm, nồi thủy tinh, nồi đất không thích hợp cho bếp từ. Tuy nếu bạn muốn sử dụng chúng trên bếp từ, bạn cần trang bị đế chuyển nhiệt. Khi sử dụng nồi nhôm, nồi thủy tinh, nồi đất để nấu, hãy đặt đế chuyển nhiệt lên bếp từ, sau đó đặt nồi chảo lên để nấu. Đế chuyển nhiệt được làm từ inox 430 có khả năng nhiễm từ.
Chảo nhôm, thủy tinh, đất cần có đế chuyển nhiệt khi sử dụng trên bếp từ.
4. Những điều cần chú ý khi chọn nồi chảo cho bếp từ
Để tối ưu hiệu suất đun nấu và tiết kiệm năng lượng khi sử dụng bếp từ, chọn loại nồi chảo có 3 đáy, đáy vừa phải, không quá nhỏ, và đáy phẳng để tăng diện tích tiếp xúc giữa mặt bếp và đáy nồi chảo. Nồi chảo có diện tích đáy khoảng 10-26cm là lựa chọn phù hợp nhất cho bếp từ, giúp giảm thiếu sự lãng phí nhiệt khi nấu.
Nếu nồi, chảo có đáy gờ nổi, sẽ giảm khả năng tương thích với bếp từ do ít tiếp xúc với mặt bếp. Hãy hạn chế chọn loại đáy nồi chảo có gờ nổi.
Ngọc Kiều
