Bí quyết quảng bá ẩm thực Đà Nẵng: Cô gái Việt gây sốt trên New York Times

Mỹ - New York Times đã tỏ ra ấn tượng với niềm đam mê ẩm thực Đà Nẵng của Lê Hạ Uyên, cô gái trẻ từ Việt Nam.

Lê Hạ Uyên (26 tuổi) xuất thân từ Đà Nẵng, đã chia sẻ với bạn bè quốc tế về đặc sản ẩm thực miền Trung, thu hút sự tò mò và quan tâm đặc biệt.

Một câu hỏi đơn giản về món ăn khiến Uyên nảy ra ý tưởng sáng tạo: viết blog để giới thiệu hình ảnh và hương vị đặc trưng của Đà Nẵng và miền Trung.

Uyên, qua blog danangcuisine.com, đã ghi điểm với nhiều người nước ngoài và nhận được sự chú ý từ các tạp chí lớn như Weekend Weekly (Hongkong) và New York Times (Mỹ).

Chỉ trong vài năm, cô trở thành người nổi tiếng trên trang blog cá nhân, là đại diện cho ẩm thực Đà Nẵng được giới thiệu trên các tạp chí hàng đầu thế giới.

Chinh phục thế giới: Hành trình quảng bá ẩm thực Đà Nẵng

“Tại sao ẩm thực Đà Nẵng ít được nhắc đến?” - Lê Hạ Uyên tỏ ra băn khoăn và quyết tâm thay đổi điều này.

Không ngần ngại, Uyên bắt đầu cuộc hành trình khám phá ẩm thực Đà Nẵng, ghi lại hơn 100 bài viết với hình ảnh sống động và đánh giá chi tiết từng món ăn.

Với chuỗi bài viết của mình, Uyên chia sẻ về những quán ăn truyền thống, đặc sắc, từ những nơi lề đường đến những quán sang trọng.

Lối viết đáng yêu, chi tiết và những hình ảnh sống động đã thu hút sự chú ý của độc giả, đặc biệt là khách du lịch quốc tế.

Không chỉ viết bài, Uyên còn đầu tư quay clip, tận hưởng vị ngon qua từng miếng, giúp bài viết trở nên sống động và hấp dẫn hơn.

“Tiếng vang toàn cầu”: Ngày 20/2/2012, trang 650 của tạp chí du lịch Hongkong tận hưởng bài viết hùng vĩ với hơn 20 trang dành riêng cho ẩm thực Đà Nẵng và cô gái Hạ Uyên.

Năm 2013, New York Times liên lạc trực tiếp với Uyên sau bài viết nổi tiếng, mở ra cơ hội làm nhân vật chính và đóng vai trò như cầu nối cho sự phát triển của Đà Nẵng.

“Một vinh dự lớn”: Uyên không giấu niềm hạnh phúc khi được mời phỏng vấn và xuất hiện trên trang báo uy tín nhất Mỹ.

Hướng dẫn viên du lịch bất đắc dĩ: Những bài viết của Uyên giúp khách du lịch nước ngoài thoải mái thưởng thức ẩm thực Việt.

Tour ẩm thực Đà Nẵng: Uyên mở các tour du lịch ẩm thực để đưa bạn bè và độc giả trải nghiệm hương vị đặc trưng của thành phố.

Chia sẻ ẩm thực và câu chuyện: Uyên không chỉ là hướng dẫn viên mà còn là nhà kể chuyện, mang đến cho khách những trải nghiệm thú vị.

Một người ham ăn tuyệt vời đến từ tâm hồn ẩm thực đích thực

Nghe về Uyên, nhiều người có thể tưởng tượng ra những kế hoạch lớn lao, nhưng thực tế, mọi thành công của cô đều bắt nguồn từ đam mê ẩm thực không ngừng.

“Mình thích ăn uống rất nhiều, thật sự là một đam mê khó diễn đạt. Mỗi công việc mang lại cơ hội khám phá hàng loạt địa điểm mới, những món ngon hấp dẫn. Suốt hơn 5 năm qua, tất cả mọi thứ mình làm đều tự túi tiền. Có những lúc khó khăn, mệt mỏi, và thiếu thời gian vì công việc khác, nhưng tất cả vì “sự nghiệp ẩm thực của bản thân” và “tình yêu, đam mê với ẩm thực quê hương” mà mình tiếp tục.

Điều đặc biệt về cô gái này là Uyên còn có một người chị ruột có biệt danh là Helen. Helen cũng là một tên nổi tiếng tại Đà Nẵng về việc viết bài và giới thiệu ẩm thực. Helen được nhiều trang báo, tạp chí nổi tiếng trên thế giới chú ý. Mỗi bài viết và video của Helen trên Youtube đều thu hút ít nhất vài chục nghìn đến gần 1 triệu lượt xem.

Không chỉ vậy, những bài viết, video hướng dẫn nấu ăn và nhận xét của Uyên và Helen đều được du khách quốc tế tin tưởng. Gần như họ hoàn toàn tin cậy vào những điều mà cả hai chị em giới thiệu. Vì vậy, Uyên ngày càng tập trung chăm sóc cho những bài viết về ẩm thực của mình để ngày càng được nhiều người biết đến từng khía cạnh văn hóa, ẩm thực và con người Đà Nẵng.

Theo Trí Thức Trẻ

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch tại Mytour.com