Buzz
Chân gà rút xương là món ăn hấp dẫn, nhưng mua sẵn thường không đảm bảo vệ sinh. Hãy thử cách rút xương chân gà siêu nhanh, sạch sẽ và đẹp mắt của PasGo Team nhé!
Cách rút xương chân gà nhanh chóng và dễ thực hiện
Cách rút xương chân gà: Bước đầu tiên là sơ chế và luộc chân
Chuẩn bị chân gà, rửa sạch và chặt bỏ phần xương. Đun nước với gừng, khi sôi hạ lửa, luộc chân gà 5 phút. Tắt bếp, ủ 5 phút và ngâm trong nước đá. Lưu ý không luộc quá mềm.
Vớt chân gà ra, bọc màng thực phẩm, và để vào tủ lạnh. Sau 2 tiếng, lấy ra để rút xương mà vẫn giữ độ giòn của da chân gà.
Luộc gà và để ráo nước
Cách rút xương chân gà: Bước khứa chân
Sử dụng dao khứa trên từng ngón chân và khứa ở giữa chân gà theo hình bên dưới.
Dùng thìa để tách da ra khỏi xương.
Bí quyết khứa chân gà để dễ dàng rút xương.
Cách rút xương chân gà: Bước rút xương
Bẻ khớp và rút xương chân gà theo hướng dẫn.
Thành phẩm món chân gà sau khi rút xương.
Chân gà sau khi rút xương trắng, giòn và giữ nguyên hình dáng. Bạn có thể sáng tạo nhiều món ngon như Chân gà rút xương ngâm sả tắc, Chân gà rút xương rang muối, Chân gà rút xương sốt me,...
Cách làm chân gà sau khi loại bỏ xương
Hy vọng bạn đã học cách loại bỏ xương chân gà ở đây. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ngon!
"""""--
PasGo là nền tảng cung cấp dịch vụ ĐẶT CHỖ TRỰC TUYẾN trong lĩnh vực ẩm thực, giúp khách hàng đặt chỗ trước khi đến các nhà hàng/quán ăn tại Hà Nội, TpHCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa.
Hãy đừng bỏ lỡ những bài viết thú vị trên blog PasGo và theo dõi fanpage PasGo để không bỏ lỡ các thông tin ẩm thực hấp dẫn và những ưu đãi từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của PasGo nhé!
