Buzz
Trái cây sau khi sấy vẫn giữ nguyên hương vị thơm ngon và đặc trưng của chúng, đồng thời còn rất tốt cho sức khỏe. Hãy tham gia ngay quy trình sấy trái cây bằng nồi chiên không dầu, một cách đơn giản và nhanh chóng tại nhà ngay dưới đây.
30 phút Chế biến
5 tiếng Dành cho
3 - 4 người
Ngoài các loại trái cây tươi, trái cây sấy khô cũng đang được ưa chuộng vì tiện lợi, dễ ăn và bảo quản lâu hơn. Trên thị trường có nhiều loại trái cây sấy như xoài, dứa, quả việt quất, mít, chuối, khoai lang,... Hãy thử làm trái cây sấy bằng nồi chiên không dầu một cách đơn giản và nhanh chóng ngay tại nhà.
Nguyên liệu
- 1 trái bưởi tây
- 2 trái chanh vàng
- 2 trái táo
- Muối
- Bột Baking Soda
Lưu ý: Bạn có thể thay thế bằng các loại trái cây mà bạn yêu thích như mít, lê, thơm,..
Chọn bưởi ngon: Hãy chọn những quả bưởi có vỏ nhẵn, mỏng và dễ bóc, màu vỏ xanh với phần vàng nhạt.
Cách chọn chanh: Chọn chanh có đốm vàng nhạt, bởi vì có thể đã được thu hoạch từ lâu.
Chọn táo ngon: Không nên chọn những quả táo đã rụng cuống hoặc khô cuống. Những quả táo ngon sẽ có hình dáng tròn, cứng và nặng tay.
Bí quyết sấy trái cây bằng nồi chiên không dầu
Nếu bạn giữ nguyên vỏ khi sấy, hãy rửa trái cây thật sạch.
Rửa trái câyĐầu tiên, bạn dùng muối chà xát lên vỏ để loại bỏ lớp sáp bảo vệ. Sau đó, ngâm trái cây trong nước cùng một muỗng baking soda trong khoảng 30 phút. Cuối cùng, rửa sạch lại trái cây với nước.
Sau khi sấy bạn giữ nguyên vỏ, hãy rửa sạch trái cây.
Sau khi đã rửa sạch, bạn thái trái cây thành từng lát nhỏ vừa ăn để sấy nhanh hơn và tiết kiệm thời gian.
Đầu tiên, bạn nên lót dưới nồi chiên không dầu bằng giấy nến, sau đó xếp từng lát trái cây vào nồi. Đặt nhiệt độ sấy ở mức 100 độ C và chờ khoảng 1 giờ trước khi lấy ra và đảo lật trái cây để chúng chín đều.
Sau 3-4 giờ, hãy kiểm tra xem trái cây đã khô hoàn toàn chưa. Nếu đã khô, hãy chờ nguội và đưa vào lọ bảo quản để thưởng thức dần.
Thành phẩm
Hạn sử dụng của trái cây sấy là khoảng 6 tháng.
Trái cây sấy có thể lưu giữ được lâu, bạn có thể sử dụng trực tiếp hoặc sử dụng để trang trí các món bánh, thức uống, tạo điểm nhấn đẹp mắt. Đặc biệt, bạn cũng có thể sử dụng trái cây sấy để pha trà thơm ngon.
Chỉ với những bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm kiếm cùng với nồi chiên không dầu, bạn đã có thể tự chế biến một mâm trái cây sấy ngon lành tại nhà mình. Đừng ngần ngại, hãy thử ngay để thưởng thức món trái cây sấy tuyệt vời vào cuối tuần này!
