Bí quyết sử dụng lò nướng an toàn và hiệu quả

Lò nướng là một dụng cụ không thể thiếu trong mỗi gia đình. Bạn có thể thể hiện khả năng làm bánh cho những người thân yêu hoặc sấy khô thực phẩm một cách dễ dàng. Nhưng liệu bạn đã biết cách sử dụng lò nướng một cách an toàn và hiệu quả chưa? Cùng khám phá qua bài viết dưới đây nhé!

Lò nướng là một dụng cụ quen thuộc mà mỗi nhà đều nên có. Bạn có thể sáng tạo với lò nướng bằng cách chế biến các món ăn đa dạng như bánh ngọt hay gà nướng thơm ngon cho bữa cuối tuần sum vầy.

Tuy nhiên, bạn đã từng tự hỏi liệu cách sử dụng lò nướng của mình có đúng và an toàn không? Nếu bạn vẫn còn băn khoăn, hãy đọc ngay bài viết sau đây!

Cấu tạo và loại hình của lò nướng

Lò nướng thường được chia thành hai phần chính. Phần đầu tiên là các bộ phận bên ngoài lò, gồm:

- Bảng điều khiển có thể là phím cơ hoặc cảm ứng: Phần này giúp bạn điều chỉnh thời gian, nhiệt độ và chế độ lửa cho lò.

- Bảng hiển thị thông số kỹ thuật bao gồm thời gian và nhiệt độ nướng.

- Cửa lò làm từ kính chịu nhiệt, đảm bảo an toàn và cách nhiệt khi sử dụng.

Phần thứ hai là các bộ phận bên trong của lò nướng. Thông thường sẽ có các thành phần cơ bản sau:

Bề mặt lò nướng: Được làm từ vật liệu chịu nhiệt như thép không gỉ, bền và truyền nhiệt tốt, dễ dàng lau chùi.

Tản nhiệt: Được đặt ở trên và dưới trần và sàn lò, tạo ra nhiệt độ cần thiết để nướng thực phẩm.

Đèn chiếu sáng: Giúp người dùng quan sát và kiểm tra thực phẩm bên trong một cách dễ dàng.

Hệ thống quạt lưu thông không khí: Giúp lưu thông không khí nóng khắp lò, từ đó thực phẩm sẽ nấu chín đồng đều và nhanh chóng hơn.

Hiện nay, lò nướng được phân thành hai loại chính: lò nướng thông thường và lò nướng có hệ thống quạt lưu thông không khí.

Lò nướng thông thường thường có kích thước nhỏ và không tích hợp hệ thống quạt lưu thông không khí. Loại lò này thường được sử dụng để nướng các món ăn có kích thước nhỏ. Phù hợp cho việc sử dụng gia đình. Thường được sử dụng để nướng các món như khoai tây, gà cắt nhỏ,...

Lò nướng có hệ thống quạt lưu thông không khí thường có kích thước lớn hơn và tích hợp quạt lưu thông không khí. Hệ thống quạt giúp phân phối nhiệt đều trong lò, từ đó thực phẩm nấu chín đều và nhanh chóng khắp mọi nơi. Với kích thước thường lớn, bạn không cần phải cắt nhỏ thực phẩm mà có thể nấu chín một con gà toàn bộ,...

Bí quyết sử dụng lò nướng an toàn và hiệu quả

Chọn đúng vật liệu cho việc nướng trong lò

Không phải mọi thứ đều phù hợp để nướng trong lò. Ví dụ như hộp nhựa, foam, hoặc túi nilon chứa thực phẩm bạn tuyệt đối không nên đặt vào lò nướng. Điều này là vì những vật liệu này không chịu nhiệt tốt. Khi tiếp xúc với nhiệt độ cao từ lò, chúng có thể biến dạng và gây nguy hiểm cho người dùng.

Thay vì vậy, bạn nên sử dụng khay đi kèm với lò, hoặc các khuôn nướng bằng kim loại như nhôm, inox chịu nhiệt hoặc các hộp thủy tinh đặc chủng dành cho việc nướng trong lò.

Đặt đúng vị trí

Điều này rất quan trọng khi sử dụng lò nướng. Bạn nên đặt lò ở vị trí mắt hoặc nơi dễ nhìn thấy bên trong lò. Đặc biệt, hãy giữ lò nướng ra xa tầm tay của trẻ nhỏ. Bởi lẽ, bề ngoài của lò thường rất nóng và có thể gây bỏng cho trẻ nhỏ.

Cũng nên đặt lò cách tường 10cm để lò có sự thoáng khí tốt hơn, tránh ảnh hưởng từ độ ẩm của tường đến tuổi thọ của lò.

Không nên đặt lò gần bếp gas hoặc các vật dễ cháy để tránh nguy cơ cháy nổ mà không ai mong muốn. Ngoài ra, cũng cần đặt xa bồn rửa chén để đề phòng các sự cố về điện.

Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp

Mỗi công thức nấu ăn đều đòi hỏi một nhiệt độ lò khác nhau. Tương tự, các chế độ nướng cũng vậy, ví dụ như bánh thường chỉ cần lửa trên, trong khi gà thường cần dùng cả hai lửa và chế độ quay.

Vì vậy, việc điều chỉnh nhiệt độ và chế độ lửa phù hợp sẽ giúp bạn tiết kiệm điện hơn và thực phẩm trở nên ngon hơn.

Bật lò trước khoảng 10-15 phút trước khi bắt đầu nướng

Khi bạn mở lò và điều chỉnh nhiệt độ, lò không đạt ngay nhiệt độ mong muốn. Thanh nhiệt cần một khoảng thời gian để được nung nóng lên.

Vì vậy, bạn cần điều chỉnh nhiệt độ lò khoảng 10 hoặc 15 phút trước khi nướng. Điều này giúp lò sẵn sàng để nướng thực phẩm, giảm thiểu thời gian nướng và ngăn thức ăn trở nên khô.

Vệ sinh lò nướng thường xuyên

Khi sử dụng lò nướng, dầu mỡ thường bám vào khoang hoặc đáy lò. Do đó, việc vệ sinh lò thường xuyên giúp bảo vệ tuổi thọ của lò và đảm bảo thức ăn không bị ảnh hưởng trong các lần nướng sau.

Bạn có thể lau chùi bằng cách sử dụng khăn ướt hoặc tẩm vào dung dịch chanh và muối loãng để làm sạch các vết bẩn. Hoặc đơn giản hơn, bạn có thể sử dụng baking soda pha loãng và lau chùi bằng khăn ướt.

Sau đó, bạn chỉ cần lau khay sạch bằng nước sạch là xong. Điều quan trọng là không được đổ nước vào lò để tránh làm hỏng vi mạch và tạo ra nguy cơ nguy hiểm.

Đối với phần bên ngoài của lò, bạn chỉ cần lau chùi bằng khăn ướt. Sau đó, lau khô và nhớ không để nước chảy vào lò.

Mẹo sử dụng lò nướng an toàn

Đặt khay thực phẩm ở vị trí phù hợp. Thường thì, bạn sẽ đặt món ăn ở giữa lò (tầng giữa). Tuy nhiên, nếu bạn muốn món ăn có mặt đẹp vàng hơn, hãy đặt gần thanh lửa trên.

Đối với các món có thể rò dầu, mỡ khi nướng, hãy sử dụng khay hứng ở dưới để tránh dầu, mỡ chảy vào đáy lò và gây khó vệ sinh.

Không nên mở cửa thường xuyên để xem thực phẩm trong lò. Bởi vì lò cần phải duy trì sự tản nhiệt đều khắp, việc mở cửa thường xuyên sẽ làm cho không khí bên ngoài chảy vào trong và làm giảm nhiệt độ của lò. Điều này dẫn đến việc thức ăn nấu lâu hơn và khô hơn.

Bài viết đã cung cấp thêm cho bạn một số thông tin về cách sử dụng lò nướng. Hy vọng bạn đã thu nhận được nhiều lưu ý hữu ích cho bản thân!

Hãy nhớ sử dụng những chiếc nhấc nồi chất lượng từ Mytour để tránh gặp rủi ro phỏng khi sử dụng lò nướng nhé!