Bí quyết sử dụng nồi chiên không dầu hiệu quả

Nồi chiên không dầu vẫn là công cụ nấu ăn mới mẻ với nhiều bà nội trợ Việt. Hãy cùng Mytour khám phá cách sử dụng nồi chiên không dầu một cách chi tiết nhé!

1. Khám phá về nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu (hay còn gọi là nồi chiên chân không) là thiết bị độc đáo giúp nấu chín thực phẩm chỉ bằng nhiệt độ, không cần sử dụng dầu hoặc chỉ cần một lượng rất nhỏ. Điều này giúp giảm lượng chất béo gây hại cho sức khỏe. 
Thậm chí, nồi chiên không dầu còn có thể sử dụng để làm bánh, mang lại sự đa dạng cho bữa ăn của bạn.

2. Hướng dẫn lắp đặt và vệ sinh nồi chiên không dầu mới mua

Do nồi chiên không dầu tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, việc vệ sinh trước sử dụng là quan trọng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết khi bạn sử dụng nồi chiên lần đầu:

Bước 1: Mở gói và tháo tất cả các phụ kiện.
Bước 2: Gỡ nhãn hoặc miếng dán trên thiết bị.
Bước 3: Hòa nước rửa chén vào nước nóng, sau đó dùng bàn chải mềm để rửa sạch nồi chiên. Tránh chà mạnh để không làm trầy chất chống dính bên trong.
Bước 4: Lau sạch bên trong và bên ngoài thiết bị bằng miếng vải ẩm.
Bước 5: Lắp đặt đáy lưới và thân máy. Quá trình lắp đặt rất đơn giản, đúng không?

3. Cách sử dụng nồi chiên không dầu lần đầu

Mặc dù là thiết bị công nghệ mới, nhưng cách sử dụng nồi chiên không dầu rất đơn giản và phù hợp với mọi độ tuổi.

- Bước 1: Chọn vị trí đặt nồi chiên không dầu phù hợp

Vì nồi chiên phát ra hơi nóng khi hoạt động, hãy đặt nó ở những nơi thông thoáng, chịu nhiệt độ tốt và bề mặt phẳng để tránh nguy cơ rơi vỡ.

- Bước 2: Chuẩn bị thực phẩm

Nồi chiên không dầu có thể chế biến tất cả các món chiên, rán. Tuy nhiên, các món cần chiên ngập trong dầu như chả giò, hoành thánh,... sẽ không ngon khi chiên trong nồi không dầu. Ngược lại, các món rán, áp chảo như cá, đậu hủ, lạp xưởng,... sẽ rất phù hợp để chiên không dầu vì thức ăn sau khi chín sẽ không ngấm dầu, giảm cảm giác ngấy. 

Tiếp theo, như cách chiên truyền thống, hãy để thức ăn ráo trước khi đặt chúng vào nồi chiên để thức ăn không còn nước nhiều, giúp việc chín nhanh và ngon hơn. Đối với các loại thịt có mỡ sẵn, mỡ sẽ tạo thêm hương vị, tránh tình trạng cháy xém. Ngược lại, với những loại thực phẩm không có mỡ (rau củ, ức gà,...) hãy thoa một lớp bơ hoặc dầu ăn lên trước khi đặt vào nồi.
Khi xếp thực phẩm vào nồi, hãy sắp xếp chúng sao cho có cùng độ cứng để chúng chín đều, đồng thời giữ lượng thức ăn vừa đủ để đảm bảo lớp trên không chìm vào lớp dưới, tránh tình trạng cháy xém làm mất đi hương vị.

- Bước 3: Lắp đặt lại thiết bị

Đặt nồi vào thân máy. Thường nồi chiên có tấm lưới rời, đừng quên lắp đặt lưới trước khi đặt thức ăn vào để tránh làm hỏng thiết bị. 

- Bước 4: Rán thực phẩm

Tùy thuộc vào mô hình, cách sử dụng có thể khác nhau. Có những máy sử dụng cảm ứng, trong khi có những máy dùng núm điều chỉnh. Dù cách nào, trên thân nồi chiên đều có thông tin về thời gian, nhiệt độ cùng hình minh họa, rất dễ sử dụng.
Bạn chỉ cần điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với loại thực phẩm và nguyên liệu, sau đó đợi khoảng nửa thời gian rồi quậy hoặc lật để thức ăn chín đều. Khi nồi báo hiệu đã chiên xong, máy sẽ tự động tắt và quay về chế độ ban đầu. Tuy nhiên, hãy đợi thêm 3 – 5 phút để nhiệt độ giảm đi trước khi mở nắp. Vậy là bạn đã có một bữa ăn hoàn hảo!

4. Cách vệ sinh nồi chiên không dầu sau khi sử dụng

Nhờ vào thiết kế kín đáo và không sử dụng dầu, sau mỗi lần sử dụng, thân máy vẫn giữ được sự sạch sẽ. Do đó, bạn chỉ cần lau chùi nồi là đủ.
Khi nồi đã nguội, bạn rút phích cắm điện và lấy lòng nồi ra. Với vỏ nồi, bạn dùng khăn ấm hoặc khăn hút ẩm để lau sạch. Lòng nồi nếu không bị dính cháy, bạn có thể rửa ngay bằng nước rửa chén và bông lau mềm. Ngược lại, nếu bám chặt thức ăn, bạn chỉ cần ngâm nồi trong nước khoảng 10 – 15 phút là có thể lau sạch mà không gây trầy xước lớp chống dính bên trong. Cuối cùng, bạn lắp đặt lại phụ kiện vào máy và kiểm tra kỹ xem tất cả đã đúng chưa nhé!

5. Bí quyết khiến thức ăn từ nồi chiên không dầu thêm phần hấp dẫn

Để thực phẩm được nấu chín đều, bạn có thể thử những mẹo sau đây:

- Trước khi bắt đầu nấu ăn, hãy làm nóng nồi chiên không dầu trong khoảng 3 phút.
- Không nên đặt quá nhiều thực phẩm vào nồi để đảm bảo chúng chín đều hơn.
- Tối ưu hóa thời gian nấu bằng cách chọn các loại thực phẩm có cùng thời gian chín.
- Tránh đặt thực phẩm quá nhẹ vào nồi để tránh tình trạng cuốn vào cánh quạt gây nguy hiểm.
- Đối với các món có khả năng dính cao, bạn có thể bôi một lớp dầu lên tấm lưới phía dưới để ngăn chúng dính.
- Đối với những món cần có màu vàng đồng đều như khoai tây chiên, cánh gà chiên,... hãy kiểm soát thời gian lắc/trở mặt thực phẩm.

Dưới đây là những bí quyết sử dụng nồi chiên không dầu lần đầu một cách đơn giản từ khi bạn mua máy cho đến khi bạn bắt đầu chế biến thực phẩm. Chúng tôi hy vọng những mẹo nhỏ này sẽ làm cho món ăn chiên từ nồi không dầu của bạn thêm phần ngon miệng và đồng thời giúp giảm tới 80% lượng dầu nhập vào cơ thể của bạn!

Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay, có rất nhiều sản phẩm nồi chiên không dầu giả mạo, có thể gây nguy cơ chập điện và nguy hiểm cháy nổ. Do đó, bạn chỉ nên mua sản phẩm từ các địa chỉ bán điện máy uy tín. Mytour là địa chỉ đáng tin cậy cung cấp các sản phẩm nồi chiên không dầu với nguồn gốc rõ ràng. Các sản phẩm tại Mytour có giá cạnh tranh so với thị trường và mang lại sự an tâm cho người tiêu dùng. Ngoài ra, khi mua hàng tại Mytour, bạn còn được hưởng các chế độ hậu mãi như bảo hành 1 năm, đổi trả như mới trong 45 ngày, và giao hàng tận nơi.