Buzz
Không bao giờ để chảo trên bếp nóng khi chưa có dầu là một quy tắc vàng được chuyên gia nhấn mạnh với các bà nội trợ.
1. Cách sử dụng và bảo quản chảo chống dính đúng cách để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình
Quy định quan trọng: Tránh để chảo trên bếp khi chưa có dầu bên trong.
Chảo chống dính là người bạn đồng hành đáng tin cậy cho bà nội trợ thông thái. Trong quá trình chiên rán, chảo chống dính giảm lượng dầu mỡ cần thiết, ngăn chặn dầu thấm vào thức ăn.
Tuy nhiên, sau một thời gian sử dụng, lớp men chống dính có thể bong tróc, giảm hiệu suất và không tốt cho sức khỏe.
Để giữ cho chảo bền và an toàn, hãy áp dụng những mẹo sau khi mua chảo chống dính:
Chảo chống dính thường được sản xuất từ nhôm, thép hoặc gang, sau đó phủ lớp chống dính an toàn như Teflon hoặc Ceramic. Lựa chọn chảo chất lượng và mua tại các địa điểm đáng tin cậy để đảm bảo độ bền và tính an toàn.
Đối với chảo mới, rửa sạch với nước rửa chén, sau đó phết một lớp cà phê lên mặt chảo và hâm nóng. Rửa lại để chảo sạch và dễ dàng bảo quản.
Hạn chế sử dụng dụng cụ kim loại khi nấu ăn trên chảo chống dính để tránh gây tổn thương cho bề mặt chảo
Để bảo quản chảo chống dính, sau khi vệ sinh hãy treo chúng lên cao để tránh xước lớp chống dính. Tránh chồng nồi lên chảo để tránh làm biến dạng chảo và đảm bảo sự đồng đều trong việc truyền nhiệt.
Không để chảo trên bếp nóng khi chưa có dầu. Lớp sơn tĩnh điện bên ngoài giúp chảo chống dính nhanh nóng hơn, và việc đổ dầu đột ngột có thể làm bong tróc lớp sơn.
Sử dụng chảo ở nhiệt độ vừa phải, không quá 260 độ. Nếu không xác định được nhiệt độ, để lửa cháy trong phạm vi đáy chảo để tránh hư chảo và chất chống dính bị phân hủy, đồng thời tránh gây độc hại.
Theo tin đồn từ trang 24h
