Buzz
Whey protein là loại protein giàu dinh dưỡng được chiết xuất từ sữa Whey và loại bỏ chất béo. Whey protein thường được bán dưới dạng bột và rất tiện lợi trong việc sử dụng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn một số cách sáng tạo để sử dụng Whey protein. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng Whey protein không thể so sánh được với protein từ trứng và không phù hợp cho người không dung nạp lactose.
Các bước
Đánh giá nhu cầu protein
Tìm bảng thể hiện nhu cầu protein trực tuyến hoặc từ cửa hàng dinh dưỡng. Sử dụng quá nhiều protein trong chế độ ăn hàng ngày có thể gây ra phản ứng phụ và đặc biệt có thể gây hại cho thận. Vì vậy, bảng thể hiện nhu cầu protein là một công cụ quan trọng khi bạn muốn bổ sung Whey protein vào chế độ ăn.
Tính toán lượng protein cần thiết cho cơ thể. Mỗi ngày, người trưởng thành nên tiêu thụ khoảng 8 g protein cho mỗi 10 kg trọng lượng cơ thể. Ví dụ, người nặng 70 kg cần bổ sung 56 g protein mỗi ngày.
Xác định lượng protein từ thực phẩm. Sử dụng máy tính dinh dưỡng để tính lượng calo và protein trong mỗi bữa ăn. Bạn cũng có thể tìm thông tin về protein trong thực phẩm tại đây.
Xác định lượng protein cần bổ sung từ Whey protein. Nếu cần, bạn có thể sử dụng Whey protein để bù đắp lượng protein thiếu hụt từ chế độ ăn hàng ngày. Điều này cũng có thể giúp phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện.
Chế biến protein lắc hoặc sinh tố
Sử dụng máy xay. Đặt các nguyên liệu vào máy xay và xay đến khi hỗn hợp mịn. Nếu không có máy xay, bạn có thể dùng máy trộn hoặc dụng cụ đánh trứng.
Lựa chọn hương vị Whey protein phù hợp. Whey protein có nhiều hương vị khác nhau như vani, dâu, việt quất, chuối, sô cô la,... Hãy chọn vị mà bạn thích nhất.
Kết hợp với hoa quả và nguyên liệu khác. Để thay đổi hương vị và giá trị dinh dưỡng, bạn có thể kết hợp Whey protein với hoa quả và các nguyên liệu khác. Có nhiều công thức sẵn có trên sách và mạng. Để dễ xay, hãy cho chất lỏng vào trước.
Thêm đá viên. Đá viên làm đặc và làm mát món lắc Whey protein, tạo kết cấu mịn. Bạn cũng có thể đông lạnh hoa quả trước khi sử dụng.
Thêm nguyên liệu tăng hương vị. Cải thiện hương vị bằng cách thêm các nguyên liệu như mật ong, vani, sữa chua, hoa quả sấy khô hoặc bột sô cô la.
Sử dụng Whey protein để phát triển cơ bắp
Sử dụng Whey protein cho bữa sáng. Thêm 1 thìa bột Whey protein vào ngũ cốc sẽ tăng lượng protein mà không cần thay đổi chế độ ăn quá nhiều.
Nạp Whey protein trước khi tập luyện. Uống món lắc Whey protein trước buổi tập giúp ngăn tình trạng vỡ cơ bắp và bổ sung năng lượng.
Nạp Whey protein sau khi tập. Việc nạp Whey protein ngay sau buổi tập giúp cơ thể phục hồi và tăng cường sức mạnh cơ bắp.
Trộn Whey protein vào bữa ăn cuối ngày. Thêm ít bột Whey protein vào bữa ăn cuối ngày giúp tăng lượng axit amin trong cơ thể khi bạn ngủ.
Hỗ trợ giảm cân với Whey protein
Xác định lượng Whey protein cần trong chế độ ăn. Whey protein nên được sử dụng như một phần của chế độ ăn giảm cân, nhưng không nên thay thế hoàn toàn bữa ăn bằng món lắc. Kết hợp Whey protein với chế độ ăn ít calo và cân bằng để giảm cân hiệu quả.
Sử dụng món lắc Whey protein để hỗ trợ chế độ ăn giảm cân. Kết hợp Whey protein với rau củ quả để tăng lượng chất xơ và tránh đường. Uống món lắc Whey protein trước bữa ăn giúp giảm cảm giác thèm ăn.
Uống món lắc hoặc sinh tố Whey protein trước bữa ăn. Một cách để giảm cân hiệu quả là thay thế các bữa ăn nhẹ bằng món lắc Whey protein. Uống món lắc Whey protein cũng giúp giảm glucose trong máu sau bữa ăn.
Lời khuyên
- Có 3 loại Whey protein: loại đã tách, loại đã cô đặc và loại kết hợp cả hai. Whey protein tách là loại tốt nhất cho sức khỏe, trong khi loại đã cô đặc chứa nhiều chất béo hơn. Loại Whey protein kết hợp cả hai là lựa chọn tốt và tiết kiệm.
Cảnh báo
- Đọc danh sách tác dụng phụ tiềm ẩn của Whey protein tại đây.
- Quá nhiều protein có thể gây hại. Hãy thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng Whey protein trong chế độ ăn.
Những thứ bạn cần
- Bột Whey protein
- Máy xay hoặc bình lắc
- Sữa, nước hoặc nước ép hoa quả
- Hoa quả, sữa chua và yến mạch
- Đá viên
- Thìa
- Bình đựng để giữ lạnh món lắc
