Bí quyết sức khỏe với cải bó xôi

Cải bó xôi không chỉ là một loại rau phổ biến trong ẩm thực mà còn là một phương pháp chữa trị bệnh hiệu quả. Dưới đây là những công thức thuốc bổ đơn giản từ cải bó xôi mà bạn có thể áp dụng.

Khám phá bí mật của cải bó xôi và dầu vừng

Cải bó xôi hòa quyện cùng dầu vừng

Là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe, cải bó xôi mang trong mình hơn 35 loại dưỡng chất và các vitamin khác nhau. Đối với việc kết hợp cải bó xôi và dầu vừng, nó mang đến những công dụng như sau:

Phòng ngừa cao huyết áp

Trong cải bó xôi cung cấp nhiều protein cần thiết và Kali, có tác dụng lợi tiểu giúp cải thiện vấn đề tiểu tiện, duy trì sự cân bằng nước trong cơ thể và hỗ trợ kiểm soát huyết áp. Hơn nữa, cải bó xôi còn giảm mạch thận, giúp hạ huyết áp hiệu quả.

Chữa trị khó khăn trong việc đi tiêu

Nhờ cung cấp nhiều chất xơ, cải bó xôi giúp cải thiện hệ tiêu hóa và làm sạch ruột. Sử dụng thường xuyên giúp giảm triệu chứng táo bón.

Cách làm cải bó xôi trộn dầu vừng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cải bó xôi tươi: 300g
• Tỏi: 15g
• Muối: 1 thìa cà phê
• Nước tương: 1 thìa cà phê
• Dầu vừng: 2 thìa cà phê
• Vừng rang

Cách thực hiện:

Bước 1 Hãy lựa chọn những phần cải bó xôi non và lá, cắt sạch gốc, sau đó rửa sạch và để ráo.

Lột vỏ tỏi và băm nhỏ

Bước 2 Đun sôi nước trong nồi với 1 thìa muối tinh. Muối giúp bảo quản màu sắc và độ tươi của cải bó xôi. Khi nước sôi, luộc cải bó xôi trong khoảng 1-2 phút, sau đó vớt ra và vắt nước nhẹ nhàng.

Bước 3 Trong một tô, trộn đều 1 thìa nước tương, tỏi băm nhỏ, 2 thìa dầu vừng và vừng rang. Sau đó, thêm cải bó xôi và trộn đều.

Chờ khoảng 15 phút để món ăn thấm gia vị. Bạn có thể dùng cải bó xôi này kèm với cơm hoặc sử dụng như một loại Salad linh hoạt. Ăn mỗi tuần sẽ mang lại hiệu quả tốt nhất.

Cải bó xôi luộc phối hợp với đậu phộng

Cải bó xôi kết hợp với đậu phộng mang lại nhiều lợi ích hơn.

Ngăn ngừa bệnh tim và xơ vữa động mạch

Đậu phộng chứa axit linoleic, giúp giảm cholesterol và ngăn ngừa bệnh tim mạch và xơ vữa động mạch.

Chống lão hóa, ung thư

Cải bó xôi luộc phối hợp với đậu phộng giúp chống lão hóa, ung thư và bổ sung máu.

Mặc dù cải bó xôi mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng người bị sỏi thận, lao phổi, hoặc có vấn đề về tiêu hóa nên hạn chế ăn cải bó xôi. Khi chế biến, nên nấu ở nhiệt độ vừa phải để giữ nguyên dinh dưỡng.

Hy vọng với những thông tin này, bạn sẽ hiểu rõ hơn về lợi ích của cải bó xôi và áp dụng để bảo vệ sức khỏe gia đình.

Xuất xứ: suckhoedoisong.vn

Mua cải bó xôi tại Mytour: