Buzz
Cá là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và có thể được sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Bạn có thể sử dụng dụng cụ đánh vảy cá chuyên dụng, đun cá trong nước sôi hoặc sử dụng giấm để giúp việc tách vảy cá dễ dàng hơn.
Dụng cụ đánh vảy cá chuyên dụng
- Đối với các loại cá khác nhau, việc tách vảy có thể khó khăn khác nhau. Đối với những loại cá mềm, bạn chỉ cần sử dụng muỗng cà phê để gỡ vảy. Trong trường hợp khó khăn hơn, bạn cần sử dụng sống dao để tách vảy.
- Nếu bạn không quen thuộc, bạn có thể sử dụng dụng cụ đánh vảy cá chuyên dụng để việc tách vảy trở nên dễ dàng hơn. Nhớ đảo chiều vảy cá khi tách để có kết quả tốt nhất.
Sử dụng nước sôi
- Đối với các loại cá có vảy bám chắc chắn, bạn có thể đặt cá vào nước sôi trong một khoảng thời gian ngắn để việc tách vảy trở nên dễ dàng hơn.
Sử dụng giấm
- Một cách khác để đạt được kết quả tương tự là đặt cá vào nước lạnh pha chút giấm, tỉ lệ khoảng 2 thìa giấm cho mỗi lít nước. Sau khoảng 1-2 giờ, bạn có thể lấy cá ra và bắt đầu tách vảy.
- Vảy cá sẽ trở nên dễ tróc hơn sau quá trình này.
Nếu bạn gặp khó khăn, bạn có thể nhờ người bán đảo vảy giúp, hoặc mua cá đông lạnh tại các cửa hàng lớn như Mytour.
Xin cảm ơn quý độc giả đã dành thời gian đọc bài viết của chúng tôi. Nếu những thông tin này hữu ích với bạn, hãy tiếp tục truy cập Mytour hàng ngày để cập nhật thêm những bí quyết nấu ăn thú vị nhé.
