Buzz
Không còn xa lạ với chị em, giá đỗ trở thành nguồn cảm hứng mới. Học cách ngâm giá đỗ mập tại nhà để tận dụng mọi lợi ích cho sức khỏe và vẻ đẹp!
Chuẩn bị nguyên liệu
Hướng dẫn đơn giản cách ngâm giá đỗ mập tại nhà
Bước 1:
Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu cùng dụng cụ cần thiết.
Làm mới hạt đậu xanh bằng cách ngâm nước ấm trong 8 tiếng, giúp hạt đỗ phồng phềnh và vỏ dễ tách.
Chọn đất tơi xốp hoặc tro trấu làm giá thể, đảm bảo xử lý để tránh bệnh tật ảnh hưởng đến quá trình phát triển của giá.
Lựa chọn thùng xốp nhẹ, có độ dày và chiều cao phù hợp để che nắng cho mầm đậu. Trước khi sử dụng, hãy đảm bảo thùng được làm sạch và có thiết kế thông thoáng.
Bước 2: Chuẩn bị đất trồng giá và thực hiện quá trình ngâm và ủ giá.
Lót giá thể trồng (đất tơi xốp, tro trấu hoặc xơ dừa) vào thùng xốp, tạo lớp lót dày khoảng 3cm. Phun ẩm và nhẹ nhàng nhấn tay để làm phẳng bề mặt.
Sau đó, trải một lớp khăn giấy hoặc khăn mỏng đã thấm nước lên bề mặt giá thể. Điều này giúp thuận lợi hóa quá trình thu hoạch sau này.
Giá đỗ, sau khi ngâm trong nước ấm khoảng 8 tiếng, hãy vớt ra và rải đều lên tấm khăn hoặc vải đã trải sẵn. Sau đó, bạn phải giàn đều ra mà không rải sát mép thùng. Hãy phun một ít nước để tạo độ ẩm cho thùng làm giá đỗ.
Bước 3: Quá trình ủ giá đỗ
Sau khi kiểm tra độ ẩm của giá thể và đậu xanh, hãy đảm bảo mép khăn phủ kín bên trong thùng xốp trước khi đậy kín nắp thùng lại.
Bước 4:
Công việc tiếp theo của bạn là chăm sóc và theo dõi giá đỗ.
Hãy thường xuyên kiểm tra độ ẩm của giá đỗ để đảm bảo mầm mọc thuận lợi và giá phát triển tốt.
Hãy tưới nước đều đặn 2 lần mỗi ngày bằng bình phun, giữ cho giá đỗ luôn đủ ẩm để phát triển.
Sau hai ngày ủ mầm, đưa thùng xốp ra nơi có ánh sáng vừa phải, thoáng đãng, tránh ánh nắng trực tiếp và mưa gió. Chỉ sau 3 ngày là bạn có thể thu hoạch giá đỗ của mình. Thật đơn giản, phải không nào!
Với những bước đã hướng dẫn về cách ngâm giá đỗ mập, bạn hãy tự tin rằng bạn sẽ có được những mẻ giá đỗ trắng mập, ngon miệng và thanh mát. Chúc mừng bạn đã thành công!
Đăng bởi: Hữu Nghị Trần
Từ khoá: Hướng dẫn chi tiết cách ngâm giá đỗ mập tại nhà
