Bí quyết tạo ấn tượng: 19 nguyên tắc để tránh những tình huống 'kém sang' khi thưởng thức ẩm thực

Nghệ thuật sử dụng dao dĩa, lựa chọn vị trí ngồi và cách đưa tiền tip - những nguyên tắc quan trọng ít người biết.

Bí quyết tạo ấn tượng: 19 nguyên tắc để tránh những tình huống 'kém sang'

Khám phá bữa tiệc

1. Đối với việc chọn chỗ ngồi trong những bữa tiệc không có sẵn vị trí, khách mời nên đứng đợi cho đến khi chủ nhân bữa tiệc chỉ định chỗ ngồi. Thường, chủ nhân sẽ ngồi ở đầu bàn, bên cạnh sẽ là những vị khách quan trọng. Trẻ em và khách trẻ thường ngồi ở cuối bàn.

2. Phụ nữ được ưu tiên ngồi trước và đàn ông nên giúp họ kéo ghế, đứng lên cho phụ nữ ngồi trước, sau đó mới ngồi xuống.

3. Người đến trễ không nên làm người khác đợi quá 20 phút. Nếu đến muộn, hãy xin lỗi và bắt đầu cuộc trò chuyện mà không giải thích vì sao bạn đến muộn.

4. Bạn có thể không ăn những món trên bàn vì lý do ăn kiêng, sở thích hoặc theo chế độ uống thuốc, nhưng không cần phải giải thích cho người ngồi cùng bàn. Hãy giữ im lặng và không cần nói về lý do.

5. Xỉa răng là hoạt động cá nhân nên thực hiện ở nhà vệ sinh, không nên làm trên bàn ăn trong nhà hàng. Nếu cần sử dụng tăm xỉa răng, nhỏ thuốc mắt, sửa tóc hoặc trang điểm, hãy thực hiện ở toilet và tuyệt đối không làm trong các bữa tiệc lịch sự.

Bí quyết sử dụng dao, dĩa, thìa

6. Khi đột ngột làm rơi dĩa hay thìa, hãy tránh cúi xuống bàn để nhặt. Hành động này sẽ trở nên không lịch sự nếu người đối diện đang mặc đầm ngắn. Hãy yêu cầu nhân viên mang đến một chiếc thìa mới cho bạn.

7. Sau khi sử dụng xong, đừng đặt dao, dĩa, thìa trực tiếp lên bàn ăn mà hãy đặt chúng vào đĩa.

8. Đừng chia miếng thịt thành những mẩu nhỏ, điều này khiến món ăn nhanh nguội và mất đi hương vị. Nên cắt mỗi miếng và thưởng thức từng phần.

9. Kỹ thuật sử dụng dao dĩa đúng cách: Đặt ngón trỏ lên trên cán dao hoặc dĩa, các ngón còn lại bao quanh. Người châu Âu thường không đặt dao dĩa xuống trừ khi đã hoàn thành bữa ăn, họ sử dụng cả dao và dĩa để đưa thức ăn vào miệng. Ngược lại, người Mỹ sau khi cắt thức ăn sẽ đặt dao xuống và chuyển dĩa sang tay phải để ăn.

Khi hẹn hò

10. Người phụ nữ nên là người chọn món đầu tiên. Một sai lầm thường gặp là người đàn ông chọn món anh ta thích trước. Cách tốt nhất là cô gái có thể yêu cầu người đồng hành đưa ra đề xuất về món ăn. Sau đó, người đàn ông sẽ là người cuối cùng chốt đơn với người phục vụ.

11. Phụ nữ không nên chọn món ăn giá rẻ nhất trong menu vì nhiều quy định về nghi thức trên thế giới coi đó là hành động coi thường. Đồng thời, cũng không nên gọi món đắt nhất vì điều này có thể tạo ấn tượng không tốt.

12. Khi ăn ở nhà hàng, khi người phục vụ mang ra chai rượu vang, người đàn ông không nên tự mở và rót rượu vì đây là công việc của họ. Tuy nhiên, anh ta có thể tự rót cho mình và người phụ nữ. Đầu tiên, anh ta rót cho người phụ nữ, sau đó là cho bản thân, nhưng chỉ rót một nửa cốc là đủ lịch sự nhất.

13. Trong nhiều bữa tiệc quan trọng, người đàn ông thường là người đầu tiên trả tiền. Phụ nữ nên tránh can thiệp hoặc hỏi về hóa đơn trước mặt người phục vụ. Để thể hiện sự độc lập tài chính, có thể yêu cầu chia tiền trước hoặc đề xuất đưa tiền tip.

14. Nếu là bạn bè, người đàn ông có thể xem hóa đơn và nêu số tiền cho phụ nữ. Sau đó, họ có thể thống nhất số tiền cần trả, hoặc phụ nữ có thể thanh toán sau bữa ăn.

Tiền tip

15. Quy tắc bo tiền cho nhân viên phục vụ thay đổi tùy theo văn hóa. Ví dụ, ở Mỹ, việc này phổ biến trong khi ở châu Á thì ít gặp hơn. Mức tiền tip trung bình ở châu Âu và Mỹ là khoảng 10-15% hóa đơn.

16. Việc tip hay không là tùy thuộc vào bạn, không phản ánh đẳng cấp hay điều gì khác. Hãy tip khi bạn thực sự hài lòng với dịch vụ. Một số nhà hàng có thể tính tiền tip trong hóa đơn, hãy kiểm tra kỹ xem có dòng như 'đã bao gồm phí dịch vụ' hay 'đã tính tiền tip (tip included)' hay không.

17. Ngay cả khi tip, hãy duy trì những nguyên tắc lịch sự. Chỉ đưa tiền tip sau khi đã hoàn thành bữa ăn hoặc dịch vụ. Trước hết, thanh toán hóa đơn, nhận tiền thừa từ người phục vụ. Sau đó, bạn có thể đưa tiền tip theo ý muốn. Tránh sử dụng cụm từ 'giữ lại tiền thừa', tránh tạo ấn tượng không mong muốn với người khác.

18. Tip không chỉ là khoản tiền mà còn là sự biểu lộ nụ cười thân thiện của bạn đối với người phục vụ. Hãy bày tỏ lòng cảm ơn ngay cả khi bạn đã đưa tiền.

19. Đừng chỉ trả tiền mà không nói chuyện với người phục vụ, hành động này được coi là thiếu lịch sự.

Theo Nguyên Chi/Ngôi sao

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch Mytour.com