Buzz
Không cần lò nướng, bánh mì ngon mềm xốp có thể làm tại gia với chiếc nồi cơm điện quen thuộc. Những người phụ nữ nội trợ sẽ bất ngờ khi khám phá cách làm những chiếc bánh hấp dẫn này. Hãy áp dụng ngay hướng dẫn dưới đây để có bánh mì tuyệt vời.
1. Hướng dẫn làm bánh mì mềm xốp với nồi cơm điện tại gia
Khám phá cách làm bánh mì tuyệt vời với nồi cơm điện, một phong cách độc đáo và tiện ích. Đừng ngần ngại, hãy thực hiện ngay bước cuối cùng của chuyến hành trình ẩm thực này để có chiếc bánh mì mềm xốp tại nhà.
Bánh mì - món ăn đường phố nổi tiếng của Việt Nam, hấp dẫn với hương vị đặc trưng. Thưởng thức cùng pate, chả lụa, xíu mại, thịt nướng hay những kí ức tuổi thơ khi chấm cùng chén sữa đặc. Đơn giản nhưng lại là món điểm tâm khoái khẩu của nhiều người.
DANH SÁCH TRANG THIẾT BỊ
- Bếp cơm thông minh
- Nồi hấp tiện ích
- Chén trộn
- Đĩa ăn
DANH SÁCH VẬT DỤNG
- 250 gram bột mì chất lượng cao
- 1 quả trứng tươi mới
- 150 ml sữa tươi ngon miệng không đường
- 5 gram men nở hiệu suất cao
- 40 gram bơ thơm ngon
- 5 gram mè trắng thêm vị thú vị
DANH SÁCH GIA VỊ
- Một chút muối biển
- Đường trắng tinh khôi
- Dầu ăn nhẹ mà sạch sẽ
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
- Chuẩn bị bột: Đổ bột mì vào tô, thêm 50 gram đường và 2 gram muối. Thêm men nở vào và trộn đều. Lưu ý tuân thủ thứ tự để đảm bảo hiệu suất của men nở. Đun nóng bơ cho đến khi chảy. Trong một tô, đánh trứng rồi thêm trứng, sữa tươi và bơ vào thau bột. Nhào bột cho đến khi mềm, mịn và đàn hồi. Quét lớp dầu ăn mỏng lên trên thau và để bột nở trong khoảng 60 phút.
- Tạo hình và nướng bánh: Khi bột đã nở đủ, nhồi lại một lần và chia thành những viên nhỏ. Rắc mè lên bề mặt để tăng thêm hương vị. Xếp những viên bột lên nồi cơm điện, giữ khoảng trống giữa các viên để bột tiếp tục nở. Bật chế độ nấu trong 10 phút, sau đó lặp lại 3 lần với khoảng cách 10 phút để bánh chín. Lật bánh để tạo màu vàng đẹp mắt.
- Kết quả cuối cùng: Những chiếc bánh nhỏ, xinh xắn đang chờ đợi để thưởng thức cùng bạn và mọi người.
GHI CHÚ
- Bạn cần sử dụng loại bột mì số 13 để có bánh mì ngon nhất, có thể mua tại các cửa hàng nguyên liệu làm bánh.
- Bánh mì sẽ ngon nhất khi nướng chín và được ăn ngay. Nếu không hết, hãy bảo quản một cách thông minh bằng cách bọc kín ổ bánh thừa bằng màng bọc thực phẩm. Đặt vào tủ lạnh, và khi muốn thưởng thức chỉ cần hâm nóng lại. Hãy áp dụng cách này sử dụng nồi cơm điện từ trước đó.
Nguồn cảm hứng: Bếp xưa
