Buzz
Rau muống, biểu tượng của những ngày hè nồng nhiệt, đã trở thành nguồn cảm hứng cho nhiều món ăn ngon như rau muống xào, rau muống luộc, hay thậm chí là rau muống xào thịt trâu... Hôm nay, hãy khám phá một món nộm rau muống dễ làm, ngon miệng nhưng vẫn giữ được sự nhanh chóng trong chế biến.
Cách làm nộm rau muống để thưởng thức hương vị giòn ngon tuyệt vời nhất, hãy cùng đàm đạo và khám phá ngay nhé!
Hòa mình trong không khí ngọt ngào của mùa hè với món nộm rau muống siêu ngon - Cách làm nhanh chóng và đơn giản!
Nguyên liệu chuẩn bị cho món nộm rau muống độc đáo
Cách chuẩn bị nguyên liệu cho món nộm rau muống tuyệt vời
Tiến trình sơ chế nguyên liệu cho món nộm rau muống hấp dẫn
Bước 1: Lựa chọn những đọt rau muống non tinh tế, loại bỏ lá úa vàng, cỏ hoặc sâu. Sau đó, hãy rửa sạch và sử dụng dao sắc chia nhỏ cọng rau thành những sợi mảnh và dài. Nhấn mạnh vào việc ngâm rau trong nước lạnh để tạo độ cong tuyệt vời cho từng sợi rau muống.
Rau muống - Chia sẻ cách chẻ rau muống thơm ngon sau khi rửa sạch
Bước 2: Băm nhỏ tỏi sau khi bóc vỏ và cắt nhỏ ớt đã rửa sạch.
Rau muống - Bí quyết băm nhuyễn tỏi và ớt cho hương vị độc đáo
Bước 3: Đặt chảo lên bếp, thêm lạc vào rang. Rang đều để lạc chín và thơm, khoảng 3-5 phút. Sau đó, đổ lạc ra giấy báo và bọc lại để vỏ lạc rơi tự nhiên. Sau cùng, nhặt lạc đã lược vỏ và giã nhuyễn trong cối.
Bí quyết tạo hương vị độc đáo cho món nộm rau muống - Rang lạc và giã nhuyễn
Cách chế biến món nộm rau muống độc đáo
Bước 1: Chuẩn bị rau muống bằng cách luộc nhẹ
Bước 1: Hãy đun sôi 1500ml nước trong nồi, thêm ¼ thìa cà phê muối. Khi nước sôi, thêm rau muống đã sơ chế vào nồi và luộc qua. Sau đó, vớt rau ra rổ và đổ nước lạnh để rau ráo.
Bước 2: Tạo hương vị đặc sắc với nước rưới hoa chuối
Kết hợp tỏi băm, ớt cắt nhỏ, 3 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa mắm tôm và nước cốt chanh. Dùng đũa khuấy đều để tạo hỗn hợp gia vị thơm ngon.
Rau muống - Độc đáo với nước rưới hoa chuối
Bước 3: Hòa quyện hương vị, trộn rau muống với nước rưới tinh tế
Rau muống đã ráo sạch. Sử dụng đũa để làm mềm rau, sau đó đổ hỗn hợp gia vị từ bước trước lên và khuấy đều cho rau thấm đều hương vị.
Bước 4: Tinh tế hóa món nộm với rau kinh giới và lạc
Rau kinh giới được làm sạch và thái nhuyễn, sau đó trải đều lên rau muống. Rắc lên trên cùng một lớp lạc đã giã nhỏ.
Cách làm nộm rau muống – Đều hòa gia vị, thêm rau kinh giới và lạc, sau đó khuấy đều. Rắc lạc lên trên cùng và thưởng thức.
Nếu thưởng thức nộm rau muống, bạn sẽ cảm nhận hòa quyện giữa độ giòn của rau muống và vị chua ngọt của gia vị. Một lựa chọn tuyệt vời để làm mới bữa ăn trong những ngày nắng nóng! Chúc các bạn thành công trong việc thực hiện món ăn này và thưởng thức hương vị tuyệt vời!
Đăng bởi: Nguyễn T. Yến Nhi
Tìm kiếm với từ khóa: Bí quyết làm nộm rau muống giòn ngon ngay tại nhà
