Buzz
Kỹ thuật tẩm bột chiên xù không chỉ dành cho thịt gà, thịt lợn, hải sản, rau củ mà còn làm nổi bật hương vị đặc trưng của tôm chiên xù. Món ngon này không chỉ hấp dẫn người lớn mà còn là món khoái khẩu của các bé nhỏ.
Tôm chiên xù, món ngon thường xuất hiện trong bữa ăn gia đình và là điểm nhấn tuyệt vời trong các sự kiện lớn tại nhà hàng, quán ăn. Với hình thức đẹp mắt, sang trọng và hương vị thơm ngon, tôm chiên xù chắc chắn sẽ làm say đắm bất kỳ thực khách nào.
Bí quyết làm tôm chiên xù cả con giòn lâu - mâm cơm ngon mỗi ngày cho cả gia đình
1. Dàn nguyên liệu cho bữa tiệc tôm chiên xù hấp dẫn
Để chế biến tôm chiên xù ngon, chuẩn bị những thành phần sau đây:
- Tôm sú tươi ngon 500g
- Trứng gà tươi 2 quả
- Bột chiên crunch, bột chiên mịn
- Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, muối, hạt tiêu, tương ớt, tương cà
Dàn nguyên liệu cho món tôm chiên xù
2. Hướng dẫn làm tôm chiên xù một cách dễ dàng
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho việc làm tôm chiên xù
- Tôm sau khi mua về, loại bỏ râu và đầu chân, giữ lại đuôi tôm. Lột vỏ tôm, sử dụng dao khía nhẹ lưng tôm mà không làm đứt tôm, sau đó loại bỏ chỉ đen ở lưng tôm. Rửa sạch tôm và dùng dao đập nhẹ để thịt tôm trở nên phẳng.
- Đập trứng gà và đều đặn khuấy đều trong một bát.
- Chuẩn bị bát hoặc đĩa riêng để chứa bột chiên giòn và bột chiên mịn.
Chuẩn bị nguyên liệu cho việc làm tôm chiên xù
Bước 2: Nướng gia vị cho tôm
- Đặt tôm vào tô lớn và thêm 1/2 muỗng hạt tiêu, 1/2 muỗng hạt nêm, 1/4 muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt. Sau đó, trộn đều tôm với gia vị để tôm hấp thụ hương vị, ướp trong khoảng 15 phút.
Nướng gia vị cho tôm trước khi lăn bột chiên
Bước 3: Lăn bột cho tôm
- Sử dụng phần đuôi của tôm để nhúng vào bột chiên giòn, đảm bảo tôm thấm đều bột. Sau đó, nhúng tôm vào bát trứng và tiếp tục lăn qua bột chiên xù để bột bám đều lên tôm. Xếp những tôm đã được lăn bột chiên lên đĩa và lặp lại quy trình cho đến khi hết tôm.
Lăn bột chiên giòn cho tôm
Bước 4: Chiên tôm cho đến khi chúng trở nên vàng ươm
- Đặt chảo lên bếp, đun nóng và thêm dầu ăn vào chảo. Khi dầu sôi, thả từng con tôm đã tẩm bột vào chảo và chiên ở lửa nhỏ. Đảo tôm thật đều để cả hai mặt trở nên vàng ươm.
Cách chiên tôm giòn mắt
- Chiên cho đến khi tôm chín vàng giòn, sau đó vớt tôm ra đĩa đã được lót giấy thấm dầu.
3. Món tôm chiên xù giòn tan hương vị
Cách chiên tôm giòn là vô cùng đơn giản đúng không?
Tôm chiên xù sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng rực, với vị giòn tan của bột chiên kết hợp với hương thơm đặc trưng của thịt tôm. Thêm chút tương ớt và tương cà, món ăn trở nên hấp dẫn không ngừng.
Kết quả cách làm tôm chiên xù đám cưới - món ăn thơm ngon, dinh dưỡng từ tôm
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã sở hữu ngay món tôm chiên xù giòn tan, thơm ngon tại nhà. Ghi lại cách làm ngay để bổ sung vào thực đơn mỗi ngày cho gia đình bạn. Chúc bạn thành công!
PasGo mang đến trải nghiệm đặt chỗ trực tuyến độc đáo trong thế giới ẩm thực, cho phép khách hàng đặt bàn một cách thuận tiện tại Hà Nội, TpHCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa.
Theo dõi blog PasGo và fanpage PasGo để cập nhật những thông tin hấp dẫn về ẩm thực và nhận ưu đãi từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của PasGo nhé!
"""""""""""""""--
Thúy Vân & Ngọc Hoa - Đội ngũ sáng tạo PasGo
