Buzz
Bột chiên không chỉ là món ăn quen thuộc mà còn là biểu tượng của sự giòn ngon. Để thưởng thức hương vị tuyệt vời nhất, hãy thử ngay cách làm nước chấm bột chiên đơn giản và hấp dẫn này.
1. Bí quyết tạo vị đặc biệt cho nước chấm bột chiên giòn
Bột chiên là món ngon quen thuộc, và nước chấm là điểm nhấn quan trọng. Các nguyên liệu như nước mắm và nước tương được sử dụng để tạo nên hương vị đặc trưng và ngon miệng. Dưới đây là cách làm nước chấm bột chiên với công thức chuẩn nhất mà bạn có thể thực hiện.
2. Bí quyết làm nước chấm bột chiên tuyệt vời
Để tạo nên nước chấm bột chiên hoàn hảo, bạn cần chú ý đến tỉ lệ cân đo của các nguyên liệu. Hãy theo dõi phần chuẩn bị nguyên liệu và các bước thực hiện dưới đây để đạt được hương vị tuyệt vời nhất.
Nguyên liệu chuẩn bị
- - Nước tương: 4 muỗng canh
- Đường trắng/vàng: 4 muỗng canh
- Nước lọc: 4 muỗng canh
- Nước cốt dừa: 2 muỗng canh
- Dấm gạo: 2 muỗng canh
- Muối tinh
- Cà rốt: 2/3 củ
- Đu đủ: 1/4 quả
- Tương ớt, ớt tươi
Các bước thực hiện đơn giản
Bước 1: Sử dụng chiếc bát, kết hợp nước tương, đường, nước lọc và cốt dừa theo tỉ lệ đã chuẩn bị. Khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện.
Bước 2: Đặt nồi lên bếp, đổ hỗn hợp nước tương vào và đun sôi, khuấy đều. Thêm 2 muỗng canh dấm gạo và 1/2 muỗng muối tinh, đợi cho nước sôi li ti.
Bước 3: Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt và đu đủ. Nạo nhỏ thành sợi, có thể cắt thành khúc ngắn. Lưu ý: sợi càng nhỏ, hương vị càng ngon.
Bước 4: Đổ nước tương đã nấu vào bát chứa nước chấm, thêm 1/4 muỗng canh tương ớt, 1/4 muỗng canh ớt băm, và một ít sợi cà rốt và đu đủ. Khuấy đều để thưởng thức cùng bột chiên.
Xem thêm: 3 Cách làm nước chấm chân gà sốt Thái
3. Nước chấm bột chiên hoàn hảo
Nước chấm bột chiên mang đến hương vị thơm ngon của tương, kết hợp với hăng cay cay của ớt. Khi chấm, bạn sẽ trải nghiệm sự đậm đà và cay nhẹ trên đầu lưỡi. Ăn cùng bột chiên mà không lo ngán, không tốn nước chấm. Đặc biệt, nhờ cà rốt và đu đủ, hương vị trở nên thanh mát. Nếu bạn nấu quá nhiều nước tương và chưa thêm ớt hoặc tương, bạn có thể để lại để ăn sau.
4. Một số gợi ý quan trọng khi làm nước mắm bột chiên
Ngoài việc sở hữu công thức pha chế tuyệt vời, bạn nên lưu ý những mẹo nhỏ sau để nước mắm thêm hấp dẫn, đậm đà:
- Chọn loại nước tương ngon, chất lượng để bảo đảm hương vị cho nước mắm và bột chiên.
- Bạn có thể sử dụng tương kèm với sa tế để thay thế cho tương ớt và ớt tươi.
- Nhiều người thường thắc mắc liệu có nên thêm ớt vào nước mắm hay không. Câu trả lời là không, vì điều này có thể làm mất đi hương vị đậm đà của nước mắm.
Dưới đây là cách pha nước mắm bột chiên đơn giản nhất mà Mytour muốn chia sẻ đến bạn. Chúc bạn thành công với công thức này. Đừng quên theo dõi trang để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn và nước mắm thú vị khác nhé!
Điều mà bạn có thể quan tâm:
-
Cách làm ớt ngâm nước mắm thơm phức, không bị nổi váng
-
Mở ra bí mật cách chế biến nước sốt gà chiên mắm mà không phức tạp
