Buzz
Dưa chuột bao tử muối chua chua, giòn giòn luôn là biện pháp chống ngán hiệu quả khi ăn kèm với các món thịt, giàu đạm trong những bữa tiệc Tết. Cách làm muối theo công thức dưới đây đảm bảo sẽ mang lại cho gia đình một lọ dưa chuột muối ngon tuyệt vời.
Dưa chuột muối hòa quyện với mọi món ăn, hấp dẫn mọi khẩu vị. Hãy tận dụng mùa để tự muối vài hũ, đảm bảo vệ sinh và không chất bảo quản như khi mua ngoại. Bắt tay vào bếp, tạo ra lọ dưa chuột muối đặc sản cho bữa ăn Tết của gia đình nhé!
Nguyên liệu để muối dưa chuột bao tử
- Lựa chọn dưa chuột bao tử chất lượng: 1kg
- Sử dụng dấm gạo chất lượng cao: 300ml
- Lượng đường vừa đủ: 50g
- 2 củ tỏi tươi để tăng thêm hương vị
- Lượng muối hạt cần thiết: 5g
- Dùng nước trắng tinh khiết: 700ml
- Thêm vài nhánh cần tây, thì là, cà rốt thái miếng để tạo hương vị đặc biệt
Hướng dẫn chi tiết cách muối dưa chuột bao tử từng bước
Bước 1: Dưa chuột bao tử được rửa sạch, để ráo nước. Nếu có thời gian, để dưa chuột ở nơi thoáng mát khoảng 1 ngày để chúng hơi héo, giảm nước, tạo nên dưa chuột muối giòn vàng hơn sau khi muối.
Bước 1: Hướng dẫn cách muối dưa chuột bao tử: Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 2: Cho nước trắng, dấm gạo, muối và đường vào nồi, đun sôi kỹ rồi để nước dấm đường nguội. Nấu sôi nước muối giúp dưa chuột muối bền lâu, không bị nổi và váng.
Bước 2: Chế biến nước muối cho dưa chuột bao tử
Bước 3: Bóc vỏ tỏi, cắt cà rốt thành lát hoặc cọng tùy ý. Chuẩn bị cần tây và thì là, sơ chế sạch và cắt khúc, sau đó rửa sạch và để ráo nước. Lọ thủy tinh được rửa sạch và tráng bằng nước sôi, sau đó để khô. Xếp xen kẽ dưa chuột bao tử, cà rốt, tỏi, cần tây và thì là vào lọ cho đến khi đầy.
Bước 3: Muối dưa chuột bao tử: Bước quan trọng - Đặt dưa vào lọ
Bước 4: Đổ nước dấm đường vào lọ cho đến khi dưa chuột bao tử ngập chìm hoàn toàn. Đặt lọ dưa chuột bao tử muối gần bếp nếu thời tiết quá lạnh để giúp dưa chuột lên men chua trong 2-3 ngày.
Bước 4: Muối dưa chuột bao tử hoàn tất
Dưa chuột bao tử muối giòn, chua chua, vị ngọt nhẹ và thơm mùi tỏi muối, thật sự hấp dẫn. Khi dưa chuột bao tử đạt độ chua mong muốn, hãy bảo quản chúng trong ngăn mát tủ lạnh để giữ ngon và giảm chua thêm.
Món dưa chuột muối bao tử chua, giòn, thơm ngon
Chúc các bạn thành công với cách muối dưa chuột bao tử thơm ngon này nhé!
"""""""""-
PasGo là nền tảng cung cấp dịch vụ ĐẶT CHỖ TRỰC TUYẾN trong lĩnh vực ẩm thực, giúp khách hàng đặt chỗ trước khi đến các nhà hàng/quán ăn tại Hà Nội, TpHCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa.
Hãy đừng bỏ lỡ những bài viết mới trên blog PasGo và theo dõi fanpage PasGo để cập nhật thông tin ẩm thực và những ưu đãi hấp dẫn từ hàng nghìn nhà hàng đối tác của PasGo nhé!
