Buzz
Cách làm nước lẩu hải sản thơm ngon và lôi cuốn tại nhà
Lẩu hải sản - Món ăn ngon không thể bỏ qua trong những ngày se lạnh. Đặc biệt, lẩu hải sản chua cay và lẩu hải sản thập cẩm là những biến thể phổ biến và hấp dẫn nhất. Hãy khám phá công thức chi tiết để tự làm nước lẩu hải sản tại nhà trong bài viết này!
Khám phá ngay bí quyết nấu nước lẩu hải sản ngon miệng tại cách làm bếp!
Nguyên liệu chuẩn bị cho lẩu hải sản chua cay
Ngoài các loại gia vị như đường, muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm, bạn còn có thể thêm gia vị nấu lẩu hải sản Aji-Quick, SG Food, Cholimex... để làm cho món lẩu thêm phần đậm đà và hấp dẫn.
Bí quyết nấu lẩu hải sản chua cay
Ninh xương khoảng 2 tiếng với bếp gas hoặc 45 phút với nồi áp suất, sử dụng khoảng 2 lít nước. Khi nước sôi, hãy gạt bọt để đảm bảo sạch sẽ.
- Rán đầu cá hồi trong chảo dầu cho đến khi chín vàng, sau đó vớt ra.
- Phi thơm hành tỏi, xào cà chua đến khi nhuyễn, thêm một ít sả bằm. Đặt đầu cá đã chiên vào, đổ nước dùng và thêm nấm hương cùng vài hạt me chua. Cũng có thể thêm đậu phụ trực tiếp. Nêm gia vị theo khẩu vị cá nhân.
- Chuẩn bị nước chấm: Băm nhỏ tỏi ớt, vắt chanh vào bát nước chấm, sau đó thêm ớt tỏi vào và chơi chơi xổ sốu. Có thể thêm bột ngọt hoặc đường tùy khẩu vị cá nhân.
- Dàn rau nấm, tôm, mực ra từng đĩa.
- Món lẩu hải sản chua cay hoàn hảo với hương vị chua cay nổi bật, màu sắc hấp dẫn và nước dùng ngon miệng.
- Phối hợp ăn kèm với bún hoặc mỳ gói.
Thông tin đơn giản về cách nấu nước lẩu hải sản tại nhà
Mong rằng những hướng dẫn trên sẽ giúp bạn tự tay tạo ra nước lẩu hải sản thơm ngon và hấp dẫn tại nhà. Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng!
Tác giả: Hoàng Triều
Từ khóa: Bí quyết nấu nước lẩu hải sản thơm ngon và hấp dẫn tại nhà
