Buzz
Bí kíp làm chè hạt điều ngon khó cưỡng
Chè hạt điều - món ăn mới lạ, thơm ngon trong thời tiết nóng
Khám phá cách nấu các loại chè ngon tại Cách làm bếp.
Nguyên liệu chuẩn bị cho cách làm chè hạt điều tuyệt vời
Có nhiều cách để chế biến chè hạt điều ngon, mỗi cách mang đến hương vị đặc trưng riêng. Bí quyết là ở hạt điều - nguyên liệu không thể thiếu làm nên sự hấp dẫn của món chè này.
Bí quyết tạo nên hương vị đặc sắc của chè hạt điều
Cách làm chè hạt điều độc đáo và thơm ngon
BƯỚC 1: NẤU NƯỚC CỐT DỪA
– Đun sôi nước cốt dừa, thêm một chút muối, bột năng, và đường trắng. Khi hỗn hợp sệt sệt, tắt bếp.
– Nước cốt dừa có thể tự làm hoặc mua sẵn ở siêu thị (tự làm giúp chè có hương vị đậm đà và thơm ngon hơn).
Bí quyết nấu nước cốt dừa cho chè hạt điều hấp dẫn
BƯỚC 2: LÀM NHÂN HẠT ĐIỀU
– Trộn 350g bột năng với 75ml nước ấm và 75ml nước lạnh, nhào nặn thành từng viên nhỏ.
– Bọc hạt điều vào nhân, sau đó phủ một lớp mỏng nhân hạt điều lên các viên nhỏ để tránh dính lại.
Bí quyết tạo nhân hạt điều cho chè thêm hấp dẫn
BƯỚC 3: NẤU CHÈ HẠT ĐIỀU
– Đun hạt điều đã phủ bột trong nước sôi, luộc cho đến khi chúng nổi lên và có màu trắng, sau đó vớt ra và ngâm trong nước lạnh để tránh dính nhau, sau đó để ráo.
– Lưu ý: Chỉ nên luộc bằng nước sôi, tránh luộc bằng nước lạnh để tránh bột năng vỡ và tan ra.
– Đun sôi đường với 500ml nước, thêm gừng đã thái mỏng.
– Thêm hạt điều và lá dứa vào nồi, đun sôi rồi tắt bếp.
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
Sau khi chè nấu xong, múc ra chén nhỏ và rót nước cốt dừa lên trên. Bạn có thể thưởng thức chè này với đá bào hoặc ăn nóng. Phần chè còn dư nếu không ăn hết, có thể cho vào hộp và để trong tủ lạnh để bảo quản.
Bí quyết làm chè hạt điều ngon và bổ dưỡng
Video hướng dẫn làm chè hạt điều độc đáo
Thông tin về cách làm chè hạt điều
Lưu ý: Ai không nên ăn chè hạt điều?
Chỉ với 5 bước đơn giản, bạn sẽ có món chè hạt điều hấp dẫn, thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình. Tuy nhiên, chè hạt điều không phù hợp với vài đối tượng sau đây:
– Người đang mắc suy thận, Kali trong hạt điều có thể làm tăng tình trạng suy thận, trong khi muối oxalat có thể gây sỏi thận.
Người gặp vấn đề về tiếng nói do chất béo trong hạt điều có thể kích thích niêm mạc họng, làm tình trạng khàn tiếng trở nên nặng hơn.
Tác giả: Ảnh Phạm
Từ khoá: Cách làm chè hạt điều ngon khó cưỡng
