Buzz
Chuối đốt rượu, hòa quyện hương thơm nồng nàn của rượu, kết hợp với vị ngọt béo của kem tươi, là món ăn độc đáo mà bạn nhất định phải thử ít nhất một lần trong đời.
Độc đáo từ cái tên đến hương vị, món chuối đốt rượu được nhiều người yêu thích và lựa chọn làm món tráng miệng hoặc ăn vặt hàng ngày. Đừng bỏ lỡ cơ hội, hãy tự tay làm thử món chuối đốt rượu ngon tuyệt cho cả gia đình.
Nguyên liệu chuối đốt rượu:
(Phục vụ 4 người)
- Chuối: Số lượng 4 quả, chọn những quả to
- Bơ: Lượng 60 gr - Đường nâu: Lượng 120 gr
- Rượu hương cam (ví dụ: rượu Grand Marnier): Lượng 60 ml
- Rượu Rum: Sử dụng lượng 60ml (tương đương 4 thìa canh)
- Bột quế
- Hạnh nhân hoặc hạt điều rang, nho khô... tùy khẩu vị
Cách làm chuối đốt rượu:
Bước 1:
- Chuối được lột vỏ, bổ dọc làm đôi hoặc ba (nếu quả chuối quá dầy).
- Trong một chảo nhỏ, đun nóng bơ, đường nâu và ¼ thìa cafe bột quế. Chỉnh lửa nhỏ và đảo nhẹ nhàng bằng thìa gỗ cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Bước 2:
- Rót rượu hương cam vào chảo, xếp chuối vào đun chín. Thỉnh thoảng lật miếng chuối nhẹ nhàng để chuối ngấm đều gia vị. Khi chuối đã chín mềm, thêm rượu Rum và đun tiếp khoảng vài phút.
- Chờ rượu nóng, bạn nghiêng chảo để lửa bén vào chuối và sau đó tắt bếp. Đợi lửa tắt hoàn toàn.
Lưu ý:
- Trong quá trình làm, hãy chú ý cẩn thận để tránh sơ suất và nguy cơ bị bỏng.
- Chọn loại chảo lớn để chuối không bị xếp chồng lên nhau.
- Ngoài chuối, bạn có thể thử sử dụng xoài, dưa... để làm món trái cây đốt rượu.
Bước 3:
- Dàn chuối ra đĩa, đều đặn rưới sốt lên trên chuối.
- Thêm một ít kem vani bên cạnh chuối, rải nhẹ hạt điều/hạnh nhân lên trên và thưởng thức ngay.
Đã hoàn thành món chuối đốt rượu, đơn giản và nhanh chóng phải không nào? Chuối có màu nâu hấp dẫn từ hỗn hợp bơ và đường, mặc dù chứa rượu nhưng hương vị của chuối không cay, không nồng mà lại dịu dàng. Hít thở hương cam pha trộn với vị rượu rum nồng nàn, cắt một lớp chuối mềm mại thơm ngon đặt lên miệng, bạn sẽ cảm nhận hết vị ngọt ngào, hương thơm quyến rũ. Tiếp theo với một chút kem vani và hạt điều, hương vị béo ngậy hòa quyện với sự giòn giòn của hai nguyên liệu này làm cho sự mềm mại và ngọt ngào của chuối trở nên đặc biệt. Chỉ cần thưởng thức một lần là bạn sẽ nhớ mãi.
Chuối đốt rượu không chỉ dễ làm mà còn ngon miệng và giàu vitamin, dưỡng chất, giúp da trở nên khỏe đẹp và chống lại quá trình lão hóa. Đối với những người muốn tăng cân, đây là món ăn vặt lý tưởng, giúp tăng cân nhanh chóng. Vậy thì tại sao bạn còn chần chừ mà không thử làm món chuối đốt rượu siêu ngon này? Chúc bạn thành công nhé.
Tại TP.Hồ Chí Minh, bạn có thể thưởng thức món chuối đốt rượu thơm ngon này tại nhà hàng Hội An - Lê Thánh Tôn. Không chỉ có những món ăn độc đáo như chuối đốt rượu, Hội An còn sở hữu đủ loại món Việt tinh tế và thú vị như: cao lầu Hội An, bánh bèo Hội An, tôm hùm sốt kiểu cung đình, cơm chiên tổ yến... Mỗi món ăn tại đây là một tác phẩm nghệ thuật hài hòa từ màu sắc, hương vị dân dã đặc trưng đến cách trình bày, bài trí độc đáo, đầy sáng tạo.
Khác biệt hoàn toàn so với một Sài Gòn nhộn nhịp, hối hả, nhà hàng Hội An hiện lên với vẻ trầm mặc, cổ điển đúng với tên gọi của mình. Bước vào không gian ẩm thực này, thực khách sẽ bị ấn tượng bởi sự sang trọng, tinh tế được thể hiện trong kiến trúc gỗ độc đáo của nhà hàng.
Hãy nhanh tay đặt bàn qua PasGo để nhận ngay những ưu đãi hấp dẫn từ nhà hàng Hội An nhé!
>>>Khám phá thông tin chi tiết về nhà hàng Hội An tại đây.
Thanh Mai tổng hợp – PasGo.vn
