Buzz
Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món bánh rau câu flan cheese ngon tuyệt, đang trở thành hiện tượng ẩm thực. Một phong cách mới khiến cho mỗi miếng bánh là một trải nghiệm đích thực
Những Nguyên Liệu Tuyệt Vời Cho Phần Flan Trong Bánh Rau Câu Flan Cheese:
- whipping cream (kem tươi): 200ml
- phô-mai (loại chất lượng): 100g
- sữa tươi có đường: 200ml
- sữa đặc: 120g
- lòng đỏ trứng gà: 5 quả
Bí Quyết Cho Phần Rau Câu:
- gelatin rau câu: 1 gói (hãy chọn loại chất lượng)
- cafe đen thơm ngon: 150 ml
- đường trắng tinh khôi: 300g
- nước sạch: 1600ml
Quy Trình Làm Bánh Rau Câu Flan Cheese:
- Hòa đều gói thạch vào 1600ml nước và đường, sau đó để ngâm trong khoảng 30 phút.
- Dùng phới lồng đánh tan cả 5 lòng đỏ trứng gà và để riêng.
- Đánh tan cheese với whipping cream, sữa đặc, sữa tươi. Đun sôi và đổ chỗ lòng đỏ trứng đã đánh tan. Khuấy đều để trứng chín và không bị vón cục. Lọc hỗn hợp qua rây.
- Hòa đường vào rau câu và đun sôi. Múc 1/2 hỗn hợp rau câu vào nồi chứa flan, khuấy đều. Đun nhỏ lửa. Cho cafe nguyên chất vào đun đến khi sôi, giảm lửa nhỏ.
- Đổ hỗn hợp rau câu vào khuôn, chờ đ凝g rồi đổ tiếp hỗn hợp flan. Sử dụng muỗng để tạo 2 lớp màu đều. Đảm bảo nồi luôn nóng. Đặt bánh vào tủ lạnh và để mát vài giờ trước khi thưởng thức!!!
- Có thể thay cà phê bằng lá dứa. Xem thành phẩm cuối cùng của mình nè:
Chúc mừng các mẹ đạt được thành công!
Hình ảnh được chia sẻ từ Nhóm Chia Sẻ Bếp Nấu
Bài Viết Cùng Chủ Đề:
>> Tăng cân nhanh với sữa đậu phộng thơm ngon và dễ làm
>> Chia sẻ về 5 dòng mỹ phẩm Việt Nam chất lượng với giá phải chăng
>> Khám phá cách chữa rụng tóc hiệu quả bằng lá ổi khiến bạn ngỡ ngàng
