Buzz
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu một cách tỉ mỉ
Hãy rửa sạch các loại rau củ, để ráo nước. Đậu phộng sau khi rang, hãy bóc vỏ và giã nhỏ (hoặc mua sẵn để tiết kiệm thời gian). Hành lá sau khi rửa sạch, hãy cắt nhỏ, còn hành tây thì cắt sợi mảnh. Cà chua nên được bổ múi cau một cách khéo léo.
Bước 2: Tạo ra chả cá thơm ngon
Thịt cá được ướp với nửa thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa canh nước mắm ngon, và 1 thìa cà phê hạt nêm. Sau đó, hãy quết đều thịt cá với đầu hành trắng. Chia thành 2 phần, một phần làm viên chả cá và chiên giòn. Phần còn lại đặt vào khuôn, thoa lòng đỏ trứng vịt lên trên, hấp chín, để nguội và cắt thành miếng vừa ăn.
Bước 3: Xử lý sứa một cách tinh tế
Để món bún sứa nước lèo thêm phần hấp dẫn, hãy chọn sứa nguyên miếng thay vì sứa đã sắt sẵn. Khi đã có sứa, hãy ngâm nó trong nước cùng chút nước cốt chanh qua đêm.
Tiếp theo, rửa sứa nhiều lần với nước sạch, cắt sứa thành sợi và chần nhẹ để ráo. Sau đó, cắt sứa thành miếng lớn (tránh cắt quá nhỏ để giữ độ giòn).
Bước 4: Chuẩn bị nước dùng
Bún sau khi trụng, đặt vào tô, thêm một chút sứa, hành tây và chả cá, rồi đổ nước dùng vừa đủ để ngấm đều bún. Món ăn này thêm rau giá, mắm ruốc, chanh, ớt và sa tế tạo nên hương vị tuyệt vời.
Video hướng dẫn làm bún sứa Nha Trang ngon nhất
Cách nấu bún sứa Nha Trang tại nhà một cách đơn giản nhất
Hi vọng những thông tin này sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món bún sứa Nha Trang ngon mỗi lần thưởng thức. Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng!
Người đăng: Nguyễn Thắng
Từ khóa: Bí quyết nấu bún sứa Nha Trang hấp dẫn tại nhà
