Buzz
Canh bí đỏ hầm xương kết hợp thịt bằm, tôm khô mang đến hương vị hấp dẫn, phù hợp để giải nhiệt trong những ngày hè. Hãy thử làm món canh thơm ngon, bổ dưỡng này theo hướng dẫn đơn giản từ Cách Làm Bếp. Bạn sẽ không thất vọng!
Nguyên liệu chuẩn bị cho canh bí đỏ hầm xương
– Tôm khô: 100 gram
– Thịt heo băm nhuyễn: 100 gram
– Bí đỏ chín tới: 600 gram
– Những loại rau mùi như ngò gai, ngò om, hành lá
– Gia vị: đường, tiêu, hạt nêm, dầu ăn, muối.
Cách nấu canh bí đỏ hấp dẫn với thịt bằm và tôm khô
– Bí đỏ sau khi chuẩn bị, lột vỏ, loại bỏ ruột, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.
– Ngò gai, ngò om và hành lá sau khi nhặt bỏ phần hư, được rửa sạch và thái nhỏ.
– Tôm khô được ngâm nước cho nở mềm, sau đó vớt ra và giã nhẹ cùng với ½ số hành lá.
– Thịt bằm được rửa sạch, ướp với một muỗng cà phê hạt nêm và tiêu, sau đó trộn đều. Nếu muốn, bạn có thể bọc thành viên.
– Đặt nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn. Khi dầu sôi, cho thịt bằm vào xào. Khi thịt chín, thêm bí đỏ và nhanh chóng xào đều. Tiếp theo, thêm nước vừa đủ (nhưng phải ngập mặt bí ít nhất). Sau đó, nêm nếm với hạt nêm, muối, và đường.
– Khi canh sôi, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị và để thêm khoảng 3 – 5 phút trước khi tắt bếp. Đổ canh ra tô và trang trí bằng ngò gai, hành lá cùng chút tiêu.
Xem video hướng dẫn cách nấu canh bí đỏ thịt bằm thơm ngon
Hướng dẫn cách nấu canh bí đỏ thịt bằm ngon miệng tại nhà
Chúc các bạn thành công với cách làm canh bí đỏ thịt bằm này.
Người đăng: Ngân Tạ
Từ khóa: Cách nấu canh bí đỏ hầm xương thơm ngon tại nhà
