Buzz
Những ngày se lạnh là thời điểm lý tưởng để cùng gia đình thưởng thức món ngon - Mực xào ớt ngọt bắp non. Cùng Cachlambep khám phá bí quyết làm món ăn hấp dẫn này ngay bây giờ!
Duyệt ngang qua nguyên liệu để tạo nên hương vị đặc sắc của món mực xào ớt ngọt bắp non
Hướng dẫn chi tiết cách làm món ngon - Mực xào ớt ngọt bắp non đậm đà, bắt cơm
Bước đầu, mực cần được xử lý cẩn thận với bước rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn. Ướp mực bằng hỗn hợp nước mắm, đường, hạt nêm và tiêu xay trong 15-20 phút để mang lại hương vị đậm đà khi xào.
Tiếp theo, bắp non cũng cần được làm sạch sau bước rửa. Sau đó, cắt bỏ phần đuôi hoặc cắt đôi (nếu bắp to).
Ớt ngọt cũng cần được rửa sạch và cắt bỏ phần ruột và hạt. Sau đó, cắt thành những miếng nhỏ phù hợp với khẩu phần ăn.
Chuẩn bị hỗn hợp gia vị với 2-3 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường, 1/3 muỗng bột ngọt và tiêu xay. Khuấy đều hỗn hợp.
Bắt đầu quá trình nấu ăn: Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng, thêm dầu và phi thơm tỏi băm. Khi tỏi vàng đều, thêm mực đã ướp vào xào cho đến khi mực săn lại. Tiếp theo, thêm bắp non và ớt ngọt vào xào trong khoảng 30 giây. Sau đó, thêm hỗn hợp gia vị đã khuấy vào xào đều. Có thể thêm một ít nước lọc vào nếu cần. Nêm gia vị vừa ăn. Khi chín đều và thấm gia vị, thêm hành lá, rắc tiêu xay và tắt bếp.
Video hướng dẫn làm mực xào ớt ngọt bắp non ngon nhất
Thông tin về cách nấu mực xào ớt ngọt bắp non tại nhà một cách đơn giản
Chúc bạn thành công trong quá trình chế biến món mực xào ớt ngọt bắp non đơn giản tại nhà! Hy vọng thông tin trên sẽ hữu ích.
Tác giả: Vũ Ngọc Kết
Từ khóa: Cách làm mực xào ớt ngọt bắp non ngon không thể chối từ tại nhà
