Buzz
Bún bò Nam Bộ không chỉ là một món bún trộn thông thường. Đó là sự kết hợp hài hòa giữa bún, thịt bò, và nước mắm chua ngọt, được phối hợp cùng rau thơm và những nguyên liệu đặc biệt khác. Vị thanh mát và quyến rũ của món bún bò Nam Bộ sẽ làm cho bữa sáng trở nên đặc biệt. Đơn giản, nhưng không kém phần hấp dẫn, bún bò Nam Bộ là lựa chọn hoàn hảo cho gia đình bạn.
Muốn món ăn trở nên thơm ngon, bí quyết không chỉ nằm ở cách pha nước mắm mà còn ở việc chọn lựa đúng nguyên liệu. Hãy thử ngay công thức hoàn hảo sau đây để tận hưởng hương vị đích thực của bún bò Nam Bộ.
Dành cho 4 người, đây là những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bóc vỏ tỏi và nghiền nhuyễn, thái nhỏ ót để sẵn sàng.
Bước 2: Chuẩn bị thịt bò
Rửa sạch thịt bò, sau đó cắt thành những lát mỏng và ướp đều với gia vị đã chuẩn bị.
Thái nhỏ các loại rau để tạo hình ăn đẹp mắt.
Cắt bún vừa miệng, đảm bảo sợi bún không quá dài khi nếm.
Bước 3: Xào thịt bò
Bật bếp, đun dầu ăn, thêm tỏi để thơm, sau đó đổ thịt bò vào xào cho thơm lừng. Khi thịt bò tái và đẹp mắt, đổ ra bát.
Dùng nồi trần bún, đun 500ml nước mới đến khi sôi, trần giá trong 2-3 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.
Chuẩn bị nước sốt: Đổ 500ml nước lọc vào tô, thêm tỏi và ớt, kết hợp 200ml nước mắm, 3 thìa đường và 2 thìa giấm ăn. Trộn đều và nêm gia vị theo khẩu vị cá nhân.
Bày biện: Đặt 4 tô ăn, xếp giá đỗ, bún, rau sống, thịt bò, và lạc. Rưới nước sốt lên trên món bún bò Nam Bộ hoàn chỉnh.
Ghi chú:
Mời bạn và gia đình thưởng thức món bún bò Nam Bộ đậm đà theo công thức đơn giản này! Hòa quyện hương vị mọi nguyên liệu trong bát, nước mắm đậm đà, vị thanh thoát của rau cùng giá đỗ,… Thêm vào danh sách món ngon khi cả nhà 'chán cơm' nhé!
Người đăng: Lê Hợi
Tìm kiếm: Cách làm đặc sản bún bò Nam Bộ đậm đà
