Bí quyết tạo nên món gỏi bò khô ngũ sắc hấp dẫn

Khám phá sự hấp dẫn của gỏi bò khô ngũ sắc, không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt.

Với 5 màu sắc độc đáo: xanh, đỏ, trắng, vàng, tím, món gỏi bò khô ngũ sắc không chỉ làm bàn ăn trở nên rực rỡ mà còn mang đến hương vị đặc trưng, chua chua ngọt ngọt, giòn ngon khó cưỡng. Nguyên liệu chủ yếu từ rau củ còn giúp bữa ăn thêm phong phú và dinh dưỡng. Hãy thử sức với món ngon này để cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Dành thời gian vào bếp với nguyên liệu chất lượng để tạo nên món gỏi bò khô ngũ sắc tuyệt vời.

(Phục vụ 2 – 3 người)

- Sợi bò khô thơm: 300 gr

- Chả lụa tươi ngon: 50gr

- Cà rốt tươi: 1 củ nhỏ

- Bắp cải màu tím: ½ bắp

- Xoài chín: ½ quả (Chọn quả già, ương ương để cảm nhận vị giòn và chua vừa phải)

- Húng lủi tươi: 1 bó

- Chanh tươi: 1 quả

- Vừng hạt rang giòn

- Gia vị cần chuẩn bị: đường, dầu mè

Bí quyết làm gỏi bò khô ngũ sắc:

Bước 1:

- Xé nhỏ những phần bò khô bị vón cục.

- Chả lụa thái thành sợi mỏng.

- Rửa sạch bắp cải, thái mỏng và để ráo.

- Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch và nạo sợi nhỏ vừa.

- Xoài được rửa sạch, gọt vỏ, và nạo thành sợi.

- Húng lủi nhặt lấy phần lá và chồi non, rửa sạch, để ráo.

Bước 2:

- Pha nước trộn gỏi: hòa tan 1 thìa canh dầu mè với 1 thìa cafe đường, và thêm 2 thìa canh nước cốt chanh. Bạn có thể điều chỉnh lượng thành phần sao cho vừa khẩu vị.

- Nếu không ăn ngay, bạn hãy ướp cà rốt và bắp cải với khoảng 1/3 bát nước trộn trong khoảng 15 phút để rau thấm đều gia vị.

Bước 3:

- Đặt bát nước trộn vào giữa đĩa lớn, sau đó xếp các loại rau, chả lụa và bò khô xen kẽ xung quanh.

- Khi ăn, bạn hãy trộn đều bò khô và rau với nước trộn. Rắc vừng rang lên trên cùng và thưởng thức ngay.

Chia sẻ từ chuyên gia:

- Nếu bạn muốn, hãy thêm vào món nộm các loại rau như đu đủ, su hào, ngó sen hoặc thịt luộc, lạc rang để tăng thêm hương vị. Lưu ý không nên thêm tôm vì tôm có thể làm mất đi hương vị của bò khô.

- Bò khô đã có hương vị cay, mặn sẵn nên thường thì bạn chỉ cần nêm gia vị. Tuy nhiên, nếu bạn cảm thấy chưa đúng khẩu vị, có thể thêm ớt, muối, nước mắm... theo ý thích.

Gỏi bò khô ngũ sắc, với vẻ đẹp rực rỡ, giòn giòn, hòa quyện hương vị chua ngọt đậm đà, là món ăn yêu thích của nhiều người. Đặc biệt, với những ai không ưa ăn rau, đây chắc chắn là sự lựa chọn thú vị. Món ăn này không chỉ dành cho những bữa tiệc vui vẻ mà còn thường xuất hiện trên bàn ăn gia đình như một món khai vị nhẹ nhàng và ngon miệng.

Nộm và gỏi luôn là những món ăn tuyệt vời trong những ngày hè với đặc tính thanh nhẹ, mát mẻ, thơm ngon và bổ dưỡng. Nếu bạn yêu thích những món ăn truyền thống nhẹ nhàng, hãy ghé qua Ngon Phố để khám phá hương vị tinh tế của ẩm thực Việt Nam qua những món đặc trưng từ ba miền phong phú như bánh xèo, nộm hải sản, hủ tiếu, bún phở...

Thực đơn tại Ngon Phố không chỉ là sự kết hợp tuyệt vời giữa truyền thống và hiện đại, mà còn mang đến cho bạn trải nghiệm đa dạng với các món buffet, pizza, cafe hấp dẫn.

Không chỉ ngon miệng, không gian tại Ngon Phố còn độc đáo và lôi cuốn. Từ những khung cảnh hồi xưa của Hà Nội, Tràng An, đến bức tranh Sài Gòn hoài niệm, tất cả được tái hiện tinh tế tại Ngon Phố, mang đến cho thực khách những trải nghiệm bất ngờ từ quá khứ.

Hãy nhanh tay đặt bàn qua PasGo để nhận ngay những ưu đãi hấp dẫn từ nhà hàng Ngon Phố tại Aeon Mall nhé!

>>>Khám phá thông tin chi tiết về nhà hàng Ngon Phố tại đây.

Thanh Mai tổng hợp – PasGo.vn