Buzz
Với lớp vỏ giòn mịn, phần nhân bùi bùi thơm ngon, khoai lang kén không chỉ là món ăn vặt phổ biến tại mọi buổi tiệc hay sự kiện vui chơi cùng bạn bè mà còn làm nổi bật không khí vui tươi.
Khoai lang kén là món ăn vặt được mọi đối tượng yêu thích. Với lớp vỏ giòn mịn, phần nhân bùi bùi thơm ngon, khoai lang kén đã trở thành điểm nhấn hấp dẫn không thể phủ nhận trong mọi bữa tiệc hay sự kiện vui chơi cùng bạn bè.
Danh Sách Nguyên Liệu:
- Số Lượng Khoai Lang: 3 củ
- Bột Chiên Xù
- Dầu ăn (Lượng vừa đủ)
Bước Thực Hiện:
- Luộc Chín Khoai Lang, Bóc Vỏ và Cắt Nhỏ Tán Nhuyễn.
- Thêm 20g Bột Năng và 2 Muỗng Đường vào Khoai, Cùng Chút Nước Cốt Dừa để Khoai Thơm Ngậy và Trở Thành Hỗn Hợp Mịn.
- Nặn Khoai Thành Những Miếng Nhỏ Dài Phù Hợp Với Kích Thước Ngón Tay Cái.
- Tiếp Theo, Lăn Từng Viên Khoai Qua Lớp Bột Năng, Đảm Bảo Lớp Bột Năng Bám Đều vào Viên Khoai.
- Tạo Bột Chiên Giòn với Một Chút Nước để Đạt Độ Sền Sệt Không Quá Loãng.
- Đặt Chảo hoặc Nồi Nhỏ Chống Dính Lên Bếp, Đổ Nhiều Dầu và Đun Nóng. Lần Lượt Nhúng Từng Viên Khoai qua Lớp Bột Chiên Giòn, Bảo Đảm Lớp Bột Bao Kín Viên Khoai Rồi Thả vào Chảo Chiên Ngập Dầu. Lặp Lại Cho Đến Khi Hết Số Viên Khoai.
Chiên Cho Đến Khi Viên Khoai Chuyển Màu Vàng Ruộm, Vớt Khoai Ra Đĩa Đã Trải Sẵn Giấy Thấm Dầu.
Thưởng Thức Khoai Khi Còn Nóng, Chấm Kèm Tương Ớt hoặc Tương Cà. Lớp Vỏ Khoai Vàng Giòn, Bên Trong Lớp Khoai Ngọt Mềm Mịn Thơm Ngậy Tạo Nên Một Món Ăn Lạ Khá Ngon.
Để Khoai Giòn Lâu, Bạn Có Thể Chiên 2 Lần: Lần 1 Chiên Sơ, Lần 2 Chiên Vàng Giòn. Bảo Quản Trong Ngăn Đá Để Dùng Lâu, Khi Ăn Lấy Ra Giã Đông Rồi Chiên Lại Ngập Dầu.
Nguồn: Công Thức Món Ăn Ngon
Bài Viết Đáng Đọc:
• Tự Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc Chiêu Đãi Cả Nhà Đơn Giản Đến Khó Tin
• Tự Làm Bánh Nama Trà Xanh Phong Cách Nhật Bản Không Cần Lò Nướng
• Bánh Sôcôla Bọc Bạc Hà Đơn Giản Cho Nàng Vụng Về
• Chỉ Trong 30 Phút, Bạn Có Thể Làm Bánh Bar Chanh Độc Đáo Khiến Thế Giới Điên Đảo
• Cách Làm Phở Cuốn Chiên Vàng Rụm Thơm Ngon, Đón Tiếp Sự Đa Dạng Cho Cả Gia Đình
