Buzz
Với sự phối hợp tinh tế của dầu vừng, thịt bò và các loại rau tươi mát. Miến từ đậu xanh không chỉ giữ cho bạn no bụng mà còn giảm lượng tinh bột, đồng thời mang đến hương vị ngon miệng.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 300g miến Hàn
- Thịt bò thăn, lượng 150g
- Rau bó xôi (hoặc cải thìa), có thể thay thế với lượng 100g
- Cà rốt, 1 củ
- Hành tây, 1 củ
- 50g nấm đông cô, tươi ngon
- Mộc nhĩ, sử dụng theo khẩu vị cá nhân
- Ớt ngọt Đà Lạt để tăng hương vị
- 3 quả trứng gà, chất lượng tốt
- Dầu vừng, nước tương, tỏi, tiêu và các loại gia vị phong phú khác
- Ngò rí và ngò tây để làm tăng hương vị
Cách làm:
Bước 1: Ướp gia vị
Thịt bò sau khi rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn, sau đó ướp chung với dầu mè, tiêu, ớt sừng băm, tỏi băm, và 1 thìa cà phê nước tương.
Mộc nhĩ được chần qua nước nóng, sau đó rửa sạch và thái thành sợi, kết hợp cùng nấm đông cô.
Cà rốt và hành tây sau khi được làm sạch, thái thành sợi. Rau bó xôi, ớt ngọt, ngò rí, và ngò tây sau khi rửa sạch, để ráo nước và thái thành khúc.
Bước 1: Sơ chế các thành phần
- Xào thịt bò: Phi hành tím trong dầu, sau đó đổ thịt bò đã ướp vào xào, nêm thêm một chút nước mắm để thịt thơm ngon hơn. Lưu ý chỉ xào thịt bò chín tái.
- Chần rau bó xôi qua nước sôi, vớt ra bát và trộn với 1-2 thìa dầu mè và vừng rang.
- Xào tái qua mộc nhĩ, nấm đông cô, hành tím và cà rốt.
- Chiên trứng, sau đó thái thành sợi giống như cà rốt. Nếu bạn đã từng thực hiện cách chiên trứng làm cơm trộn hoặc kim chi, bước này sẽ quen thuộc.
- Nhúng miến vào nồi nước sôi khoảng 5 phút, sau đó ngâm vào bát có nước sôi nguội để miến trở nên mềm mại. Nếu miến quá dài, bạn có thể sử dụng kéo để cắt bớt.
Bước 1: Hoàn thành món miến trộn
Khi các nguyên liệu đã sẵn sàng, bạn đặt toàn bộ hỗn hợp vào một cái âu lớn, thêm ngò rí và ngò tây thái nhỏ rồi trộn đều.
Miến trộn được xem là một trong những món ăn đặc sắc của ẩm thực Hàn Quốc, cùng với kim chi, canh rong biển, cơm cuộn,... Nếu bạn đã từng xem các bộ phim Hàn Quốc, chắc chắn bạn sẽ không quên những cảnh nhân vật thưởng thức miến trộn nóng hổi trong những ngày đông lạnh. Hãy chuẩn bị món ăn này cho gia đình và trải nghiệm cảm giác tuyệt vời nhé.
Để thưởng thức những món ăn tuyệt vời của Hàn Quốc, hãy đến nhà hàng Sariwon ngay. Đây là nơi phục vụ buffet tại bàn, khác biệt với buffet truyền thống. Tại Sariwon, mọi món ăn trong menu buffet sẽ được nhân viên mang đến bàn khi còn nóng hổi. Đồng thời, có nhân viên túc trực sẵn sàng hỗ trợ và phục vụ ngay khi bạn có yêu cầu. Bạn sẽ thưởng thức hương vị tươi mới nhất và dịch vụ chu đáo. Nhà hàng Sariwon đang có nhiều ưu đãi hấp dẫn. Xem chi tiết tại đây!
Theo phunutre
BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ:
>> Cách làm gỏi bò bóp thấu tại nhà ngon như ngoài hàng
