Buzz
Sữa chua, món đồ ăn không thể thiếu trong tủ lạnh gia đình, không chỉ giúp tiêu hóa tốt mà còn là bí quyết làm đẹp và gia tăng sức khỏe. Không cần quá nhiều thời gian và công sức, cùng theo đuổi bí kíp làm sữa chua bằng nồi cơm điện của Mytour để đạt được hương vị thơm ngon, dinh dưỡng. Hãy để nỗi lo lắng về quá trình làm sữa chua bay đi với kinh nghiệm từ chúng tôi.
Bước chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ làm sữa chua.
- 500 ml sữa tươi không đường
- 1 hộp sữa chua để kích thích quá trình men vi sinh
- 500 ml nước nóng để tạo nên sự hòa quyện hương vị
- 1 hộp sữa đặc có đường để làm tăng sự ngon miệng
- Muỗng, nồi cơm điện là những đồng minh đắc lực trong bí quyết làm sữa chua
- Sử dụng cốc, bịch hoặc hũ thủy tinh để lưu giữ hương vị sữa chua
- Thời gian chế biến: 8 tiếng, đủ để tạo nên sự ngon miệng
Bước chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ làm sữa chua.
Sau khi bạn đã sắp xếp đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ, hãy bắt đầu quá trình làm ngay. Đơn giản và tiết kiệm thời gian, bạn sẽ có ngay một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình.
Chế biến sữa chua bằng nồi cơm điện.
Bước 1: Hòa quyện sữa đặc và sữa tươi trong tô lớn, khuấy đều cho tan hoàn toàn. Sử dụng sữa ông thọ với độ ngọt vừa và không quá béo. Đun sôi sữa trên lửa nhỏ, khi sôi và nổi bong bóng, tắt bếp. Hãy khuấy đều để giữ nguyên chất dinh dưỡng trong sữa. Để tránh sữa hỏng, đặt nồi sữa nóng vào chậu nước lạnh sau 2 tiếng.
Bước 1
Bước 2: Khi hỗn hợp nguôi xuống khoảng 35- 40 độ, thêm đường theo khẩu vị và cho sữa chua vào. Khuấy đều để sữa chua tan hết. Để sữa chua lên men, đặt hủ sữa chua làm men cái ở môi trường lạnh trước khi tiến hành làm.
Bước 2
Bước 3: Khi hỗn hợp sữa chua tan đều, đổ sữa chua vào hủ hoặc bịch đã chuẩn bị. Đặt nồi cơm điện và đổ nước ấm vào nồi. Nếu trời lạnh, hãy sử dụng chế độ Warm, mùa nóng thì không cần. Ủ sữa trong 4-6 giờ và đặt sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh. Cách làm sữa chua này đơn giản và tận dụng thiết bị trong nhà để tạo ra món ăn ngon bổ dưỡng cho gia đình.
Phương Khánh
